江西婚嫁习俗融合了传统礼制与地域文化，流程严谨且富有仪式感，涵盖婚前筹备、婚礼当日及婚后回门等多个环节，以下为主要习俗：
1. 托媒与合八字
传统婚事多由媒人牵线，父母为子女张罗婚事。媒人接受委托后，需“买鞋钱”（意为跑腿报酬），随后物色“门当户对”的对象。双方初步满意后，男方将生庚八字写于红帖，由媒人送交女方；女方请算命先生“开合”，查看八字是否相冲。若相合，女方将八字回交男方，此谓“换帖”（又称“合八字”）。部分地区需将八字放于祖宗灵牌前香炉底下三天，若家中无事，方可确认婚事。
2. 择吉与订婚
婚事各环节均需请先生“择吉”（选黄道吉日），南昌地区还有“腊八结婚”的传统——相传乾隆下江南时正值腊月初八，此日太岁休闲、无煞星管事，被视为吉日，民间称“腊八结婚不用拣日子”。
订婚又称“领东酒”，男方择吉设宴，赠送女方衣料、鞋袜、毛巾等礼物，商订聘金、金银首饰及“换财”（如酒、面、饼等）。女方回送鞋袜、手帕等，并交换“三代全贴”（家族谱牒）。宴毕，男方送“龙凤贴”至女方，婚事正式谈妥。
3. 行聘（过礼）
“行聘”（又称“过礼”）是婚事启动的关键环节。男方抬“抬箱盒”、挑担子，一路鸣炮、吹打，送聘礼至女方。聘礼包括成对三牲（鸡、鱼、猪肉）、公母鸡各一只、蹄花一对、鲤鱼一对，以及新娘的衣服、鞋子、现洋、布匹等，家境好的人家会备“百肉百面”（鱼、肉、面、饼各百份）。女方回送鞋袜、毛巾、手帕等，并留宴。席上男女双方见面，男方给女方“见面礼”。行聘后，婚姻关系确立，双方不得擅自解除；若男方变卦，无需退聘礼；若女方变卦，须退还聘礼。行聘后，男方需在一年三节（春节、端午、中秋）备礼物“送节”至岳父家，女方亦回礼。
4. 辞堂仪式
结婚前一天，女方举行“辞堂”仪式：新娘向父母及族长叩头致谢，随后进行“束发开脸”——束发是将头发梳成髻子插花，象征成熟；开脸是用线夹掉脸上汗毛，寓意新生活开始。新娘换上嫁衣后，坐在床上不能下地，当天只吃线粉、肉丸、桂圆、莲子汤等清淡食物。
女方母亲需“哭嫁”，哭声从“开腔”（之一天开始）到“长哭”（最长可达48天），内容多为教女儿孝顺公婆、尊重长辈、勤俭持家、夫妻和睦，如“为娘教儿十件事，头件事情记在心，扫地先扫婆房中，莫将灰尘碰婆身”。女方亲友（母女、姑姑、已嫁姐妹）会帮哭，以表达离别不舍之情。
5. 迎娶流程
迎亲准备：婚期当天，男方清晨吹鼓手开场，贺客上门道喜；新郎沐浴穿戴一新，上午“铺床”——请“福寿双全”的人订被褥，寓意新人婚后生活安稳。
接亲与门槛仪式：男方以清一色男孩接亲（可点缀12位女孩），女方需“堵门”（如要红包才让进门）。新娘的哥哥或弟弟背新娘上车，脚不能落地（避免沾染晦气）。接亲途中，双方需准备热茶叶蛋（给接亲大军早餐）及红包（数量事先约定）。
进门与拜堂：新娘到男方家后，需跨过火盆（寓意去邪）、踩碎瓦片（比喻过去时光如瓦碎）。进入喜堂后，新人依次拜天地、祖宗、父母，最后夫妻对拜。拜堂后，新郎用红纸或红绸包着的竹筛或黑伞顶在新娘头上，扶持进入洞房（避免踩门槛，象征不碰“门面”）。
6. 洞房仪式
坐床：新人进入洞房后，床上坐五男二女（长辈），先生唱“坐床彩词”（如“一对红烛喜洋洋，照见新人入洞房。新郎嘴上笑呵呵，新娘脸上开芙蓉”），同时抛洒红枣、花生、桂圆、瓜子（寓意“早生贵子”）。唱毕，给每个孩子分发礼品。
贺郎：傍晚，点燃花烛，乐队奏乐，宾客就座。新郎坐小桌（由伴郎童子陪伴），每桌摆红烧肉、红烧全鱼、豆腐条、竹笋等菜肴。新郎由母舅带领“安席”（拜天地、祖宗、餐具、菜碗），之后厨房传花至新郎桌，从新郎桌开始唱“贺郎歌”（如“一对花烛两边排，多谢亲友送礼来”），每桌需唱两首，不会唱者罚酒。贺郎至深夜，由母舅或厨房唱“散席歌”结束。
7. 三朝回门
结婚第三天，新娘之弟到夫家接姐姐、姐夫回娘家（称“回门”），娘家设宴接待。新郎带礼品（如烟酒、糕点）前往，称“新客”。岳父母会给新女婿“赏钱”（礼金），母女话别。新人当天需返回男方家，不能留宿。
来年正月，岳父母择吉“接新客”——新姑爷到岳父家拜见父母、宗庙及亲朋，拜见后夫妻可多住几天，但仍不能同床。新娘回娘家时，需准备“喜包”（分给年幼弟妹及下辈侄甥），寓意分享喜气。
现代变迁：文明婚俗新风尚
近年来，江西各地倡导“移风易俗”，“零彩礼”“低彩礼”集体婚礼渐成主流。如金溪县竹桥古村“香约金溪情定大坊”集体婚礼，新人着明制婚服、诵催妆诗、制香囊、体验活字印刷婚书；南昌高新区“相约高新美满婚”活动，新人行三拜礼、解缨结发，结合汉式礼仪与现代游戏（如捶丸、剪纸）。这些活动既保留传统韵味，又融入现代审美，推动“婚事简办”“文明婚恋”成为青年共识。