七夕节作为中国传统节日，饮食习俗围绕“乞巧”“祈福”主题展开，各地虽有差异，但巧果（又称“乞巧果子”）是更具代表性的应节食品之一，多数地区的七夕饮食中都会包含或重点食用。
一、七夕节通常吃的食物
1. 巧果（乞巧果子）：
是七夕更具标志性的食物，以面粉、油、糖、蜜为主要原料，部分加入芝麻，通过和面、擀薄、切块（或折叠成梭形，象征织女的织布梭）、油炸等工序制成，成品金黄酥脆。宋代《东京梦华录》中已有“笑靥儿”“果食花样”的记载，当时已有专门售卖巧果的摊市；部分地区会将巧果串成红线挂饰，用于装饰或馈赠。
2. 花瓜（雕花瓜果）：
将西瓜、南瓜等瓜果雕刻成奇花异鸟或浮雕图案，或在瓜皮上刻出“福”“巧”等字样，用于供奉织女，寓意“乞巧”与“吉祥”。这种习俗在古代文献中早有记载，如《荆楚岁时记》提到“陈瓜果于庭中以乞巧”。
3. 巧芽面：
用提前7天生发的绿豆芽（称为“巧芽”） *** 的面条，豆芽需保持两三厘米长，象征“生机”与“巧慧”。做法通常是将豆芽与肉丁、蔬菜同炒，加入面条煮成汤面，部分地区会在面中加入荷包蛋，寓意“圆满”。
4. 江米条：
以糯米粉、豆粉为主要原料，经蒸熟、捶打、切条、油炸、裹糖浆制成，口感酥脆香甜。老南京地区将江米条作为七夕特色食物，过去多为手工 *** ，现在虽能全年买到，但仍被视为七夕的“怀旧美食”。
5. 饺子（巧包饺子）：
北方部分地区（如山东鄄城、曹县）的七夕习俗中，姑娘们会集体包饺子，饺子中包入钱币、针、红枣等物品：吃到钱币象征“有福”，吃到针象征“手巧”，吃到红枣象征“早婚”。这种习俗将饮食与“乞巧”愿望结合，充满趣味。
6. 五子（干果组合）：
由桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子组成的“五子”，是福建、台湾等地的七夕供品，寓意“多子多福”“早生贵子”。供品会在拜祭织女后分食，成为节日的“甜蜜点缀”。
二、吃巧果的普遍性与意义
巧果是七夕节流传最广、更具辨识度的食物，几乎涵盖南北各地的七夕习俗。其 *** 过程本身也是一种“乞巧”活动：手巧的女子会将巧果捏成织女、牛郎或鸳鸯等形状，或在表面刻上花纹，既考验手工技艺，也寄托对“心灵手巧”的追求。巧果的“巧”与“桥”谐音，古人认为吃巧果能“搭起”牛郎织女的鹊桥，助其相会，同时也能让自己的心愿通过“巧”（桥）实现，因此成为七夕节不可或缺的“祈福食物”。