寒露是二十四节气中的第17个节气，通常在每年公历10月8日或9日，当太阳到达黄经195°时交节。《月令七十二候集解》中明确记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，其本质是气温较白露节气进一步下降，地面上的露水因低温更冷，即将凝结成霜，标志着天气从“凉爽”向“寒冷”过渡，是秋季的重要转折点。
名称由来：露水的“冷”是关键
“寒露”的命名紧扣气候特征。白露时节，露水因昼夜温差大而晶莹剔透，但仍为液态；寒露时，冷空气势力增强，露水温度更低，近乎凝结成固态（霜的前奏），故以“寒”字强调温度的递进，民间也有“露水先白而后寒”的谚语，直观反映这一变化。
气候特征：昼夜温差大，秋燥加剧
进入寒露，我国大部分地区受冷高压控制，天气呈现昼暖夜凉、晴空万里的特点，昼夜温差可达10℃以上（如华北地区夜间气温可降至10℃以下，华南地区日平均气温也多低于20℃）。雨季基本结束，空气湿度降低，秋燥现象明显，易引发咽喉干痛、皮肤干燥等问题。
物候变化：自然界的“秋收冬藏”信号
古代将寒露分为三候，生动诠释了季节转换的细节：
一候鸿雁来宾：鸿雁排成队列大举南迁，晚飞的大雁被视为“宾”，标志着候鸟正式开启越冬之旅；
二候雀入大水为蛤：深秋天寒，雀鸟稀少，古人观察到海边蛤蜊外壳条纹与雀鸟相似，误以为雀鸟化为蛤蜊（实则为蛤蜊繁殖旺季的巧合）；
三候菊有黄华：菊花普遍开放，成为寒露时节的标志性花卉，其耐寒特性被赋予“高洁、坚韧”的文化寓意。
农事与生活：从收获到备冬的忙碌
寒露是农业生产的关键时期，民间有“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场”的谚语：
北方：抓紧播种冬小麦（“寒露种麦正当时”），避免因降温影响分蘖；同时采摘棉花（“寒露不摘棉，霜打莫怨天”），防止霜冻损害棉花质量；
南方：单季晚稻收割、双季晚稻灌浆（需间歇灌溉保持湿润），防范“寒露风”（秋季冷空气入侵导致的低温冷害，会造成晚稻瘪粒、空壳）；
生活养生：遵循“白露身不露，寒露脚不露”的原则，增添衣物保暖；饮食上多吃芝麻、糯米、蜂蜜等滋阴润燥食物，应对秋燥。