水饺店起名的核心需兼顾行业关联性（突出“饺子”“手工”“馅料”等特点）、易记性（朗朗上口，便于传播）、寓意吉祥（符合中国人对“团圆”“福气”的追求）及特色差异化（避免同质化，如地域、口味、风格）。以下是具体分类推荐：
一、吉利好运型：传递幸福与福气
这类名字直接契合中国人对“吉祥”的偏好，适合希望营造温馨氛围的店铺。
吉祥水饺：简单直白，“吉祥”二字自带美好祝愿，适合各类消费群体。
福临门饺子馆：“福临门”象征福气到家，符合家庭聚餐的场景需求。
金福饺子：“金”代表富贵，“福”寓意好运，饺子形状似元宝，强化“招财”属性。
喜胜客饺子坊：“喜”表喜庆，“胜客”意为“欢迎客人”，传递热情好客的氛围。
百福隆饺子馆：“百福”强调福气汇聚，“隆”寓意生意兴隆，双重吉祥叠加。
二、特色风味型：突出产品核心优势
强调饺子的“手工”“馅料”“做法”或“口味”，让顾客直观了解店铺特色。
手工水饺店（如“老王手工水饺”“翠花手工水饺”）：“手工”突出 *** 工艺的用心，区别于机器 *** ，增强信任感。
一品煎饺王：聚焦“煎饺”这一特色品类，“一品”强调品质上乘，适合主打煎饺的店铺。
香菇菜饺王：以“香菇菜”为核心馅料，突出差异化，吸引喜欢素馅的顾客。
东北大馅水饺：借助“东北”地域标签，强调“大馅”的实惠，符合北方人对饺子的认知。
蒸功夫饺子铺：突出“蒸制”做法，区别于传统水煮，适合主打健康清淡的店铺。
三、地域文化型：绑定地域标签
用地域名称强化“地道”属性，适合有地域特色的店铺（如东北、西安、河南等）。
东北饺子馆：直接以“东北”为名，关联“豪爽”“实惠”的地域印象，适合主打东北风味的店铺。
西安饺子馆：借助“西安”的历史文化标签，强调“传统”，适合主打手工、老口味的店铺。
北大仓水饺店：“北大仓”是黑龙江著名地域品牌，关联“粮食充足”“品质可靠”，适合主打东北食材的店铺。
关东风情手工水饺店：“关东”指东北地区，“风情”强调地域文化，适合想打造“沉浸式体验”的店铺。
四、创意趣味型：吸引年轻群体
通过谐音、流行语或趣味词汇，增加名字的记忆点，适合外卖或年轻客群为主的店铺。
如此多饺：谐音“如此多娇”，既表现饺子种类丰富，又带点文艺趣味，易被年轻人记住。
饺个盆友吧：口语化的“交个朋友”，结合“饺子”，传递“轻松聚餐”的氛围，适合外卖或社交场景。
饺口称赞：谐音“交口称赞”，强调口碑好，同时突出“饺子”的核心产品。
勾引我的胃饺子馆：用“勾引”一词强化食物的诱惑力，适合主打“美味”的店铺。
蒸汇煮：结合“蒸”“煮”两种做法，突出多样性，名字有记忆点。
五、温馨家常型：打造“家”的感觉
用“家”“老家”“邻里”等词汇，让顾客产生归属感，适合社区店或主打“家常味”的店铺。
姥姥味道：关联“童年”“家的味道”，适合主打传统手工、怀旧风味的店铺。
自家人手工水饺店：“自家人”强调亲切，让顾客觉得“像在家吃饭一样”。
乡里乡亲饺子店：“乡里乡亲”传递“邻里关系”，适合社区店，增强顾客粘性。
妈妈饺子馆：“妈妈”象征“温暖”“放心”，适合主打“家常馅料”的店铺。
好再来饺子馆：用“好再来”传递“回头客”的期待，适合想培养忠实顾客的店铺。
以上名字涵盖了不同风格与定位，可根据店铺的目标客群（如年轻人、家庭、游客）、核心特色（如手工、馅料、地域）及装修风格（如温馨、时尚、传统）选择合适的名字。例如：
若主打手工东北风味，可选择“东北大娘水饺”“手工东北饺”；
若想吸引年轻群体，可选择“如此多饺”“饺个盆友吧”；
若想营造家庭氛围，可选择“姥姥味道”“自家人手工水饺”。
关键是名字要与店铺定位一致，让顾客一眼就能理解店铺的特色与价值。