蜂蜜中富含果糖，能快速促进酒精分解吸收，减轻酒后头痛症状；蜂蜜的安神作用可缓解转天起床后的头晕不适。
2、西红柿/西红柿汁
西红柿（或榨汁饮用）含特殊果糖，能加速酒精分解；其丰富的有机酸还能中和酒精，缓解酒后头晕，榨汁后效果更明显。
3、西瓜/西瓜汁
西瓜具有清热祛火功效，能加速酒精从尿液排出，降低体内酒精浓度；酒后浑身燥热时食用，可快速缓解不适。
4、香蕉
香蕉富含钾元素和果胶，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例；香蕉的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解酒后心悸、胸闷症状。
5、葡萄/葡萄汁
葡萄中的酒石酸能与乙醇结合形成酯类物质，降低酒精毒性；酒后食用新鲜葡萄或饮用葡萄汁，不仅能解酒，还能预防醉酒。
6、芹菜汁
芹菜富含B族维生素，能分解酒精代谢产物乙醛；酒后饮用芹菜汁，可缓解胃肠不适、颜面发红等症状，促进酒精排出。
7、酸奶
酸奶中的蛋白质能在胃黏膜表面形成保护层，延缓酒精吸收；其含有的钙元素能缓解酒后烦躁情绪，对酒后亢奋状态有镇静作用。
8、浓米汤
浓米汤富含多糖类物质及B族维生素，能保护胃黏膜，促进酒精代谢；酒后饮用一碗浓米汤，可快速缓解胃部灼热感。
9、豆腐
豆腐中的半胱氨酸能分解乙醛（酒精代谢产物），使其快速排出体外；饮酒时搭配豆腐作为下酒菜，可预防醉酒并减轻酒后不适。
10、柚子/柚子汁
柚子中的柠檬酸能与酒精发生反应，降低血液中酒精浓度；用柚子肉蘸白糖食用，能有效消除酒后口腔中的酒气。
11、橄榄
橄榄自古就是传统醒酒食物，能清胃热、促进食欲；直接食用或炖冰糖饮用，可缓解酒后恶心、呕吐症状。
12、绿豆/绿豆汤
绿豆中的绿豆蛋白能与酒精结合，减少其吸收；绿豆汤中的B族维生素能促进酒精代谢，醉酒后饮用绿豆汤（可加甘草、红糖增强效果），能快速醒酒。
13、白萝卜
白萝卜中的淀粉酶能分解酒精，榨汁饮用（可加红糖调味）能缓解酒后腹胀、恶心；生吃白萝卜也能促进酒精排出。
14、甘蔗/甘蔗汁
甘蔗中的蔗糖能促进酒精代谢，榨汁饮用（或嚼食甘蔗）能快速缓解酒后乏力、头晕；严重醉酒时可灌服甘蔗汁急救。
15、鲜橙/鲜橙汁
鲜橙中的维生素C能加速酒精氧化，榨汁饮用能缓解酒后头晕、恶心；橙子的酸甜口感还能 *** 食欲，改善酒后胃口。
16、生姜
生姜中的姜辣素能促进血液循环，缓解酒后恶心、呕吐；含服生姜片或饮用生姜茶，能有效止呕，减轻酒后胃部不适。
17、海蜇
海蜇中的甘露多糖能促进酒精排泄，鲜海蜇加水煎汤饮用，能快速缓解酒后头痛、头晕。
18、皮蛋
皮蛋中的蛋白质能与酒精结合，减少其吸收；蘸醋食用能中和酒精的 *** 性，缓解酒后胃部灼热感。
19、雪梨
雪梨中的水分能稀释酒精，榨汁饮用能促进酒精从尿液排出；雪梨的清凉口感还能缓解酒后燥热。
20、大白菜
大白菜中的维生素B族能促进酒精代谢，将大白菜帮切丝加食醋、白糖腌渍后食用，能缓解酒后胃痛、恶心。