高盐、高糖、高脂肪的加工食品:如薯片、糖果、炸鸡、汉堡、可乐等,这类食物通常含有大量添加剂、反式脂肪和精制糖。过量摄入会增加儿童肥胖风险,诱发龋齿、高血压等慢性疾病,还可能影响正餐食欲,导致营养摄入不均衡。
含 *** 的饮品与食物:如咖啡、茶、功能饮料、巧克力等, *** 会 *** 儿童中枢神经系统,导致兴奋、失眠、多动,长期摄入可能影响睡眠质量和神经发育。
含酒精的饮料:儿童肝脏和大脑仍处于发育阶段,酒精会严重损害肝细胞、影响大脑神经递质合成,阻碍身体和智力发育,甚至可能导致酒精中毒。
未经充分烹饪的食物:如生鱼片、生鸡蛋、生肉、溏心蛋等,这类食物可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌,儿童消化系统脆弱,易引发食物中毒(如呕吐、腹泻、腹痛)。
易噎呛的小颗粒或黏性食物:如果冻、坚果(未打碎)、龙眼、葡萄、糯米糍、年糕等,儿童吞咽反射和喉部保护机制尚未成熟,容易发生呛咳、窒息,严重时可能危及生命。建议将这类食物切成小块或打成泥状,监护下食用。
腌制、熏制或腊制食品:如咸鱼、咸肉、腊肠、咸菜等,这类食物含盐量极高,会加重儿童肾脏负担;同时含有大量亚硝酸盐(致癌物质),长期摄入可能增加成年后患癌风险。
含铅、铝的食品:如传统皮蛋(含铅)、油条/粉丝/凉皮(含铝)、爆米花(含铅)等,铅会损害神经系统(导致记忆力下降、多动),铝会抑制大脑发育、影响骨骼生长,儿童对这些重金属更敏感。
功能性/ *** 性饮料:如红牛、脉动等能量饮料(含 *** 、牛磺酸)、麻辣烫、辣条等辛辣食物, *** 性成分会加重儿童肠胃负担,引发腹痛、腹泻; *** 还可能影响睡眠和神经发育。
未经巴氏杀菌的乳制品:如现挤羊奶、未消毒的牛奶,可能携带结核杆菌、布鲁氏菌等致病菌,儿童免疫力较弱,易引发严重感染(如败血症、脑膜炎)。建议选择正规厂家生产的灭菌乳或巴氏杀菌乳。