芒种是二十四节气中唯一直接指导农事活动的节气，名称源于“有芒之谷类作物可种，过此即失效”的农耕智慧，本质是夏收、夏种、夏管“三夏”大忙的起点。此时北方小麦等有芒作物进入成熟收割期，南方晚稻等谷类作物迎来更佳播种窗口，农谚“芒种忙，忙着种”“芒种不种，再种无用”生动诠释了其“争时”的核心寓意——农人需在有限时间内完成抢收抢种，错过则影响全年收成。这种寓意承载着华夏文明“顺应天时、勤勉耕耘”的生存哲学，是人与自然和谐共生的生动体现。
芒种节气的传统习俗
送花神：祭祀与感恩的仪式
芒种时节，百花逐渐凋零，古时民间会在当日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位。这一习俗源于对自然的敬畏与感恩，人们相信花神掌控花期，送其归位可盼来年春归时百花再绽。《红楼梦》第二十七回详细描述了这一场景：大观园中的女孩们用花瓣柳枝编成轿马、绫锦纱罗叠成旌幢，再用彩线系于树上枝头，满园绣带飘飖、花枝招展，充满浪漫与惜春之情。
安苗：祈求丰收的农事祭祀
安苗是皖南绩溪、浙江云和等地的特色习俗，源于唐末宋初，兴盛于清道光年间。农人栽插完稻秧、种完五谷后，用新麦面蒸发包，捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，再用蔬菜汁染上颜色，作为供品祭祀田神。仪式中，族长会出示“安苗贴”昭示日期，村民们走家串户品尝包子，共享丰收前的喜悦，祈求五谷丰登、村民平安。
煮梅：消夏解乏的饮食传统
芒种前后，长江中下游地区进入梅雨季节，梅子黄熟。新鲜梅子味道酸涩，需加工后食用，煮梅便成为这一时节的饮食习俗。三国时“青梅煮酒论英雄”的典故、《三国演义》中的经典情节，都让煮梅成为芒种的标志性文化符号。煮梅的 *** 多样，常见用糖、甘草、山楂与梅子同煮，制成酸梅汤，具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡等功效，适合夏日消暑。
打泥巴仗：青年男女的欢乐嬉闹
贵州黔东南侗族地区有“打泥巴仗”习俗，通常在芒种前后举行。新婚夫妇由同伴陪同前往田间插秧，插秧时男女青年相互竞争，比谁动作快；秧苗插完后，小伙子们会故意向姑娘们甩泥巴，姑娘们则发起反击，双方你来我往，场面热闹非凡。最后身上泥巴最多的人被视为更受欢迎者，节日也在嬉戏中度过，体现了侗族青年对生活的热爱。