姜是热带作物，对温度极其敏感，其生长发育需要1630℃的适宜温度范围。若播种过早（如春季气温未稳定回升），低温会导致姜种发芽缓慢、出苗不齐，甚至遭受霜冻危害（遇霜根茎会完全失去发芽能力）；若播种过晚（如进入夏季高温期），高温会抑制姜株生长，增加病虫害发生概率。立夏时节（公历5月57日左右），我国大部分地区气温已稳定升至18℃以上，且昼夜温差适中，刚好契合姜种的发芽需求（16℃以上开始萌动，20℃以上快速出苗），能为后续生长奠定基础。
2. 适应姜的生长周期规律
姜的生长周期需经历“姜娘（种姜）→仔姜→老姜”三个阶段，且一年仅能种植一季。根据传统经验，“立夏种姜，夏至取娘”（即立夏播种，夏至收获仔姜并将母株上市），这一周期刚好匹配姜的自然生长节奏。立夏时，提前储藏的姜种（立冬入窖、清明晾晒催芽）已培育出3厘米左右的健壮姜芽，此时播种可使姜株在立夏至夏至的温暖湿润期（日均温20℃以上）快速生长，确保仔姜在夏至前后达到更佳采收标准（肉质细嫩、纤维少）。
3. 利用立夏的气候资源
立夏是春季向夏季过渡的节气，此时雨水渐增、光照充足，既满足了姜生长对水分的需求（发芽期需保持土壤湿润，但不能积水），又能提供充足的光照促进叶片光合作用（姜虽喜阴，但需适度光照合成养分）。立夏后土壤温度回升（地温稳定在15℃以上），有利于姜种扎根和根系发育（姜的根系为肉质根，需疏松透气的土壤环境），减少因低温导致的烂种、死苗现象。
4. 符合传统农耕经验
“立夏种姜”是我国农民千百年来的节气农耕智慧，经过长期实践验证，这一时间点能更大化兼顾姜的发芽率、生长速度和产量品质。过早或过晚播种都会打破姜的生长平衡：比如清明播种，气温尚低，姜苗生长缓慢，易受倒春寒影响；而小满之后播种，高温干旱会导致姜株徒长，降低仔姜产量和品质。立夏成为姜种植的更佳窗口期。