白露是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气,通常在每年9月上旬交节,标志着由热转凉、昼夜温差明显增大的时节到来。
主要传统习俗
收清露:清晨采集草木枝叶上的露水,或煎用、或用以擦眼、烹茶、煮酒,寓意润燥保健(古籍《本草纲目》有载)。
饮白露茶:此时茶树生长佳,茶味甘醇清香,民间谓“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”。
酿米酒 / 啜米酒:在江浙、湖南等地,以糯米、高粱等五谷酿制米酒,温中含热、略带甜味,用以待客、驱寒。
采“十样白”煨汤:在浙江温州一带,采十种带“白”字的草药(如白芍、白术等)与乌骨白毛鸡/鸭同煨,寓意滋补润燥、强身。
办秋社 / 祭禹王:秋社在立秋后第五个戊日,多在白露、秋分前后,祭社神、庆丰收;太湖一带还祭祀治水英雄禹王,祈风调雨顺。
吃龙眼:在福建福州等地,有“白露必吃龙眼”的习俗,取其益气补脾、养血安神之意。
吃白露糕 / 番薯:南方多地制食白露糕(或桂花糕、红豆糕)以应时令;部分地区有白露食番薯的习惯,寓意护胃。
斗蟋蟀(秋兴):自宋代流行,至明清尤盛,白露前后斗蟋蟀为乐。

