一候·鸿雁来:鸿雁自北向南成群迁徙,躲避北方渐起的寒意。
二候·玄鸟归:玄鸟即燕子,此时亦南归越冬。
三候·群鸟养羞:“羞”通“馐”,意为美食;百鸟感知秋凉,开始储食备冬。
古人以“五天为一候、三候为一气”,白露十五天被细分为上述三候,是反映天气转凉与物候更替的重要信号。
白露节气的气候特点
时间与成因:每年公历约在9月7日前后,太阳到达黄经165°;暑热渐退,冷空气活动趋于活跃,夏秋季节转换明显。
昼夜温差:白天尚暖,夜间辐射降温快,昼夜温差显著,常在8–16℃之间,民间有“白露秋分夜,一夜凉一夜”之说。
降水与日照:全国大部降水减少、秋雨绵绵、日照时数下降;在华南,白露前后日照较处暑常骤减约一半,并出现连阴雨特征。
农业影响:易影响晚稻抽穗扬花与中稻收晒;黄淮、江淮、华南等地宜抓住气温较高时段浅水勤灌,并注意防治稻瘟病、菌核病等。
白露时节的常见风俗
收清露:民间有在清晨采集草木枝叶上的露水之俗,古籍《本草纲目》载其可入药、润燥,寓意祛病延年。
饮白露茶:老南京等地偏爱白露前后采制的茶,口感甘醇清香,既不似春茶鲜嫩不经泡,也不似夏茶干涩味苦。
品秋社与尝新酿:秋社一般在立秋后第五个戊日(多在白露、秋分前后),为庆丰收、祭社神之礼;苏浙一带有自酿米酒待客的习俗。
地域食俗:如福州“白露必吃龙眼”,取其益气安神、应时滋补之意。
白露时节的起居与养生建议
适时添衣:遵循“春捂秋冻”但要适度,老幼体弱、心肺疾病、哮喘、关节炎等人群早晚应及时加衣加被,避免受凉。
润燥饮食:以滋阴润燥为宜,可选大枣、雪梨、银耳、莲藕、杏仁等;少食生冷,温热适度。
农事提示:晚稻区注意浅水勤灌与病害防控;需蓄水的地区(如华南东部)应趁降水过程及时蓄水,以利后续生产。

