1. 高油、高脂食物（如炸鸡、薯条）
这类食物本身油脂含量高，与米饭搭配会增加餐食的整体油腻感，影响口感；高油食物会延缓胃排空速度，加重胃肠消化负担，长期食用可能导致消化不良、胃病等问题。
2. 辛辣食物（如辣椒、咖喱）
辛辣食物中的辣椒素等成分具有较强 *** 性，与米饭同食可能 *** 胃肠道黏膜，引起胃痛、腹痛、腹泻等不适症状，尤其对胃肠功能较弱的人群影响更明显。
3. 酸性食物（如柠檬、醋）
柠檬、醋等酸性食物会改变米饭的口感（使其偏酸），降低食欲；过量食用还可能 *** 胃酸分泌过多，引发反酸、烧心等胃肠不适。
4. 部分食材的搭配禁忌（传统经验）
大米与马肉、蜂蜜、苍耳：传统饮食禁忌认为，大米与马肉同食可能引起身体不适；蜂蜜与大葱同食会引起中毒（伤眼睛，严重时可能导致失明）；苍耳与大米同食可能影响消化或引起不良反应。
鸡蛋与糖、糖精、红糖、鹅肉、兔肉、柿子、甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶：鸡蛋与糖同煮或与糖精、红糖同食可能产生有害物质（如中毒）；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食可能影响营养吸收或引起不适。
猪肉与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉：猪肉与这些食物同食可能影响营养吸收或引起胃肠不适；食用猪肉后不宜大量饮茶（茶叶中的鞣酸会与猪肉中的蛋白质结合，影响消化）。
牛奶与瘦肉：牛奶富含钙，瘦肉富含磷，二者同食会影响钙、磷的吸收（国外称为“磷钙相克”），建议保持钙磷比例在1:1至1:1.5之间，以促进吸收。
胡萝卜与酒：酒与胡萝卜同食，会使大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，在肝脏中产生毒素，增加肝病风险；萝卜主泻、胡萝卜主补，二者功能相反，不建议同食。
文章版权声明：除非注明，否则均为天海易学原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。