将瘦猪肉切成小块，用蛋清、盐、白胡椒粉腌制15分钟，裹上淀粉炸至金黄酥脆；菠萝切块用盐水浸泡10分钟（去除涩味），炒锅放油爆香葱姜蒜，加入炸好的肉块翻炒，倒入用番茄酱、白糖、醋、料酒、生抽调好的酸甜汁，最后放入菠萝块快速翻炒，汤汁浓稠即可出锅。这道菜的关键是酸甜汁的比例（建议番茄酱:白糖:醋=2:1:1），菠萝的清新能中和肉的油腻，肉质外酥里嫩，酸甜开胃，是经典的水果主菜之一。
荔枝鸡翅
鸡翅中洗净划刀（方便入味），用料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖腌制15分钟；热锅冷油，放入鸡翅煎至两面金黄（约5分钟），加入荔枝罐头（带汁）和适量清水（没过鸡翅），大火烧开后转小火焖煮8分钟，最后用水淀粉勾芡收汁。荔枝的甜与鸡翅的鲜完美融合，汤汁浓郁包裹鸡翅，口感甜而不腻，适合喜欢清淡风味的人群。
蜜汁芒果鸡丁
鸡胸肉切成1厘米见方的小丁，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；芒果去皮切丁（保留部分果肉装饰），青椒、红椒切小块；热锅冷油，放入鸡丁煎至变色盛出，锅中留底油爆香姜蒜末，加入青椒、红椒翻炒30秒，倒入芒果丁、蚝油、生抽、糖、蜂蜜和少许清水，煮至汤汁浓稠，最后放入鸡丁翻炒均匀，撒上剩余芒果丁装饰。芒果的果香与鸡肉的嫩滑结合，甜辣适中，色彩鲜艳，颜值与口感双在线。
橙汁鱼柳
鲜鱼柳（鲈鱼或龙利鱼更佳）用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；热锅冷油，将鱼柳煎至两面金黄（约4分钟）盛出；锅中留底油，用姜蒜末爆香，加入橙子块（带皮切块，增加香气）和橙汁（约100ml），煮开后加入盐、糖调味，最后倒入煎好的鱼柳，小火焖煮3分钟，让鱼柳充分吸收橙汁的鲜味。这道菜无油低脂，橙香浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，适合健身或追求健康的人群。
菠萝饭
将鸡腿肉或瘦猪肉切成小丁，用盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟；菠萝从三分之一处切开，挖出果肉切丁（用盐水浸泡10分钟），保留菠萝壳做容器；热锅冷油，放入腌制好的肉丁煸炒至变色，加入洋葱丁、青椒丁、红椒丁翻炒2分钟，倒入淘洗干净的大米（提前浸泡20分钟），加入适量清水（比平时煮饭少1/3，因为菠萝和肉会出水），大火烧开后转小火焖煮15分钟，最后倒入菠萝丁翻炒均匀，盛入菠萝壳中。菠萝饭果香四溢，米饭软糯，既有肉的咸香又有菠萝的甜，可作为主食或配菜。
牛油果烤蛋
牛油果对半切开，去核；鸡蛋分离蛋黄和蛋清，将蛋黄完整倒入牛油果坑中（若蛋黄较大，可加少许蛋清），表面撒少许盐和黑胡椒；烤箱预热至180℃，将牛油果放入烤箱中层，烤1015分钟（根据个人喜好调整时间，喜欢流心蛋烤10分钟，全熟烤15分钟）。烤好的牛油果口感细腻绵密，蛋黄的鲜香与牛油果的醇厚融合，低卡健康，适合作为轻食主菜。