大暑时节“暑、湿、热”三邪交织,饮食需兼顾“清”“补”平衡,以清淡、易消化为原则,重点补充水分、电解质及营养。
1. 喝粥为佳,补气清暑:粥品易吸收,能补充流失的水分与体液,推荐绿豆百合粥(清热解毒、止渴消暑)、西瓜翠衣粥(祛暑利湿、滋阴润肺)、薏米红豆粥(健脾祛湿、补心安神)。脾胃虚弱者可加淮山、茯苓等药材,增强祛湿效果。
2. 吃瓜祛火,生津止渴:瓜类含水量高(如冬瓜、丝瓜、黄瓜含水量超90%),且富含维生素与矿物质,能有效补充夏日消耗。冬瓜可连皮带肉煲汤(皮中皂苷含量更高,利水消肿效果更佳),丝瓜清炒或做汤(清热泻火),西瓜每日300500g(避免冰镇,以免刺激肠胃)。

3. 适量吃苦,健脾开胃:苦味食物(如苦瓜、莴苣、芹菜、苦荞麦)中的生物碱能消暑清热、促进血液循环,改善夏季胃口不佳。苦瓜去瓤焯烫后凉拌(减少苦味),莴苣清炒(保留脆嫩口感),每周12次即可,过量易伤胃。
4. 补充蛋白质,益气养阴:高温下人体代谢加快,需增加蛋白质摄入(每日100120g)。选择平性或凉性肉食(鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉),如老鸭煲(加莲藕、冬瓜、芡实,滋阴补虚、消暑滋阴);植物蛋白可选豆腐、豆浆(健脾利湿)。
5. 避免寒凉与油腻:少吃生冷食物(如冰饮、生鱼片),以免损伤脾胃(寒与湿互结易导致泄泻、腹痛);避免油腻食物(如油炸食品、肥肉),以免加重消化负担(夏季消化液分泌减少,易消化不良)。
二、起居调养:防暑避湿,夜卧早起
1. 防暑降温,避免极端:避免在烈日下暴晒(10:0016:00尽量待在室内),外出戴遮阳帽、涂防晒霜;室内空调温度保持在2527℃(避免直吹身体,每隔2小时通风换气),防止空调病(如头痛、感冒)。
2. 夜卧早起,午休补觉:顺应夏季“夜卧早起”的规律(晚10点前入睡,早6点起),中午午休2030分钟(避免在空调风口下),补充精力,缓解疲劳。
三、运动调养:微汗为宜,轻缓适度
选择清晨或傍晚(气温较低时)进行轻缓运动(如散步、慢跑、太极拳、八段锦),避免剧烈运动(如快跑、篮球),以微微出汗为度(避免大汗淋漓,耗气伤阴)。运动后及时擦干汗水,补充淡盐水或绿豆汤(避免冰饮)。
四、情志调养:静心安神,避免“情绪中暑”
高温易引发烦躁、焦虑(称为“情绪中暑”),需保持心境平和。可通过听舒缓音乐(如古典乐、轻音乐)、练习书法、冥想等方式放松,避免情绪过激(如生气、着急),尤其心脑血管疾病患者需特别注意(情绪波动易导致心肌缺血、血压升高)。
五、中医辅助:冬病夏治,穴位调理
1. 冬病夏治:大暑是“冬病夏治”的最佳时机,适合体寒、易感冒、慢性支气管炎、哮喘等人群,可通过贴三伏贴(利用暑热之气疏通经络、排出陈寒痼疾)、艾灸(如关元、足三里,温经散寒、增强体质)等方式调理。
2. 穴位按摩:按揉中脘穴(肚脐上4寸,健脾祛湿)、丰隆穴(小腿外侧,祛湿化痰)、百会穴(头顶正中,提神醒脑),每天1015分钟,缓解暑湿引起的不适(如腹胀、肢体沉重、困倦)。
