材料：茯苓、山药、大米适量。
做法：将茯苓、山药洗净切片，与大米同煮成粥。
功效：茯苓利水渗湿、健脾宁心，山药益气养阴、补脾肺肾，适合痰湿较重或脾胃虚弱者，可健脾和胃燥湿，应对秋季“湿热未消、燥气渐起”的气候特点。
2. 四神排骨汤
材料：茯苓、山药、莲子、炒薏米各15克，猪排骨300克，葱、姜、料酒适量。
做法：排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水去腥；将排骨与茯苓、山药、莲子、炒薏米同炖1.5小时，加盐调味。
功效：健脾和胃祛湿，是秋季调补脾胃的佳品，适合“贴秋膘”前调理脾胃，避免因脾胃虚弱导致消化不良。
3. 莲藕玉米汤
材料：鲜排骨300克，莲藕300克，玉米1根，枸杞适量。
做法：排骨飞水后放入汤钵，加冷水大火烧开，转小火炖40分钟；加入莲藕、玉米段，中火煮30分钟，最后放枸杞焖15分钟。
功效：莲藕“蒸煮食，大开胃”“多服润肠肺，生津液”，玉米调中开胃、益肺宁心，适合立秋后胃口不佳、需要润肺的人群，能预防便秘、降低心脏病风险。
4. 雪梨百合瘦肉汤
材料：雪梨2只，鲜百合30克，瘦肉250克，枸杞少许。
做法：雪梨去皮去核切块，百合洗净，瘦肉切块焯水；将所有材料放入锅中，加清水炖1小时，加枸杞调味。
功效：清热化痰、润肺止咳，适合吸烟人群或秋燥明显者，能缓解干咳少痰、咽干咽痒等症状。
5. 山药枸杞鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，山药200克，枸杞10克，姜片适量。
做法：鲫鱼煎至两面金黄，加入清水、姜片煮沸，转小火炖30分钟；加入山药块、枸杞，再炖20分钟至山药软糯。
功效：健脾益胃，适合儿童及老人“贴秋膘”，能补充营养且不易上火。
立秋适合喝的茶饮推荐
1. 百合茯苓陈皮茶
材料：百合5克，茯苓5克，陈皮5克。
做法：将三者用开水冲泡，代茶饮用，每日35杯。
功效：百合补肺阴清肺热，茯苓健脾和胃，陈皮理气健脾、燥湿化痰，适合初秋肺燥上火、脾胃虚弱兼有痰湿者，性味平和，脾肺同调。
2. 杏梨润肺茶
材料：鸭梨1个，甜杏仁10克，百合15克。
做法：鸭梨切块，与甜杏仁、百合同煮20分钟。
功效：生津润燥、止咳平喘，适合干咳无痰、咽痛音哑者，能有效缓解秋季燥邪伤肺的症状。
3. 枸杞菊花桑叶茶
材料：枸杞15克，菊花10克，桑叶5克，黄芪15克（可选）。
做法：将枸杞、菊花、桑叶用沸水冲泡，加盖闷5分钟；气虚者可加黄芪增强补气效果。
功效：滋肝明目、清热利咽，缓解秋季眼干涩、头晕目眩、咽喉干燥等问题，适合长期用眼或肝火旺者。
4. 罗汉果陈皮茶
材料：罗汉果1/4只，陈皮3克。
做法：将罗汉果打碎，与陈皮同放入杯中，用沸水冲泡10分钟。
功效：润肺止咳、清肺化痰，适用于咽喉干燥、咽痛失音、口干便结等症，适合教师、主播等需要护嗓的人群。
5. 桑叶麦冬陈皮茶
材料：桑叶3克，麦冬5克，陈皮3克。
做法：将三者用开水冲泡，代茶饮用，每日35杯。
功效：清宣温燥、润肺止咳，适合口渴、咽干、鼻燥者，能有效祛除立秋之温燥袭肺，缓解秋季干燥引起的不适。