1. 历史文化传承：饺子起源于东汉时期（医圣张仲景首创“祛寒娇耳汤”治冻耳），距今近1800年，是中国传统饮食文化的重要符号，承载着代代相传的节日记忆。
2. 寓意吉祥：
更岁交子：“饺子”与“交子”谐音，对应除夕夜子时（23时至1时）新旧年交替的时刻，象征“辞旧迎新、除旧布新”；
招财进宝：饺子形状似银元宝，一盆盆端上桌寓意“新年大发财，元宝滚进来”，寄托对财富的美好期望；
团圆美满：全家人围坐一起包饺子、吃饺子，象征家庭团聚、和谐幸福，是春节“团圆文化”的核心载体之一。
3. 祈福平安：传统习俗中，人们会在饺子里包入（寓意财运亨通）、红枣（寓意生活甜蜜）、花生（寓意健康长寿）、糖（寓意生活甜蜜）等，通过食物传递对新一年的美好祈愿；部分地区认为吃饺子能“驱邪避灾”，散尽过去一年的霉运。
4. 时令与养生：春节处于冬季，过去新鲜蔬菜匮乏，饺子可将肉类、蔬菜等多种食材混合成馅，便于保存和食用，既满足营养需求，又符合冬季御寒的养生需求。
二、2025过年要准备的东西
1. 年货类：
腊味：腊肉、腊肠、腊鸡、腊鱼等，是春节餐桌上的经典下酒菜和主菜，可蒸、煮、炒、炸，风味独特；
米面油：大米、面粉（用于做馒头、饺子皮等）、食用油（炒菜、凉拌必备），是家庭日常饮食的基础；
干货与海货：腐竹、木耳、香菇、海米（小虾米）、红枣、莲子等，可提升年夜饭菜式的丰富度，如腐竹烧肉、木耳炒肉、海米冬瓜汤等；
新鲜蔬菜：白菜、芹菜、土豆、胡萝卜、藕片、西兰花等，用于做饺子馅（如白菜猪肉馅、芹菜牛肉馅）、家常菜（如酸辣白菜、土豆烧牛肉），需兼顾新鲜度与保存 *** （如白菜可放地窖，芹菜可捆扎悬挂）；
肉类：鸡肉（象征“大吉大利”）、鱼肉（象征“年年有余”）、猪肉（用于做饺子馅、红烧肉）、牛肉（用于做饺子馅、炖牛肉）、羊肉（用于做饺子馅、涮羊肉），是年夜饭的核心食材，建议提前购买冷冻保存。
2. 装饰与服饰类：
装饰：春联、大红灯笼、窗花、红包袋（用于装压岁钱），用于营造春节喜庆氛围，贴春联、挂灯笼是春节的传统仪式；
服饰：大人小孩的新衣、新帽、新鞋（建议选红色、金色等喜庆颜色），象征“辞旧迎新”，是春节的重要习俗之一。
3. 礼品与其他：
礼品：可根据家人喜好选择保健品（如维生素、鱼油，表达对健康的关心）、特色食品（如家乡特产，让家人尝到不同风味）、手工艺品（如手工小物件，传递心意）；
电子产品：手机及充电宝（保持联系）、平板电脑/笔记本（闲暇时娱乐）、智能音响（播放喜庆音乐），提升节日便利性与氛围；
健康与安全：口罩、消毒液（保持个人卫生）、常用药品（感冒药、消炎药、体温计、血压计，应对突 *** 况），确保家人健康安全。