1. 立夏蛋：必备的“气力符号”
立夏吃蛋是宁波人过立夏的“重头戏”，民间流传“立夏吃只蛋，石板会踏烂”的俗语，认为鸡蛋能增强体质、预防“疰夏”（夏季乏力、消瘦）。老宁波会将鸡蛋、鸭蛋放入用老树根茶叶、酱油、茴香等调料焖煮的锅中，煮成茶红色的“立夏蛋”，蛋壳带着淡淡的核桃香。孩子们会用彩线编织蛋套挂在胸前，蛋上还会画卡通图案，成为立夏的“标志性装饰”。学校里还会举办“拄蛋比赛”，孩子们用蛋尖互碰，蛋壳不碎者为胜，输家则开心吃掉破碎的蛋。
2. 倭豆（蚕豆）咸肉饭：时令的“丰收印记”
倭豆是宁波对立夏蚕豆的称呼，其做法是将咸肉切丁煸炒出香，加入倭豆翻炒，再与大米、糯米同蒸，出锅前加少许盐调味。旧时宁波乡间有用五色豆（赤豆、黄豆等）拌白粳米煮成“五色米饭”的习俗，如今演变为“倭豆米饭”，寓意“五谷丰登”。民间传说吃倭豆能让眼睛像新鲜倭豆一样乌亮，无病无灾。
3. 脚骨笋：以形补形的“健康寄托”
“脚骨笋”是宁波立夏特有的习俗，食材选用野山笋或乌笋，将笋拍裂成扁形，切成4厘米左右的段，形同脚骨。立夏时节农忙开始，吃“脚骨笋”寓意“脚骨健健过”，希望下田劳作的人腿脚有力。这道菜强调“形似”，体现了宁波人对时令食材的巧妙利用。
4. 立夏三鲜：时鲜的“尝鲜盛宴”
宁波人立夏要“尝三鲜”，分为“地三鲜”“树三鲜”“水三鲜”：
地三鲜：蚕豆、苋菜、蒜苗（或黄瓜），其中蚕豆是“立夏豆”，籽粒饱满，可炒咸菜、做羹或与丝瓜同煮；
树三鲜：樱桃、枇杷、杏子（或青梅），这些水果刚上市，口感鲜甜，象征夏天的到来；
水三鲜：因地域不同略有差异，常见的有鲥鱼、鲳鱼、黄鱼、银鱼等江海美味，其中鲥鱼是“水三鲜”的主打，肉质细嫩。
二、游乐与祈福：热闹的立夏仪式
1. 拄蛋：孩子们的“竞技游戏”
立夏当天，孩子们会带着精心准备的蛋（多为鸭蛋、鹅蛋，因蛋壳较硬），与同伴进行“拄蛋比赛”。比赛规则是蛋头碰蛋头、蛋尾碰蛋尾，蛋壳不碎者为胜，胜者被称为“拄蛋大王”，可获得小奖品。即使蛋碎了，孩子们也会把蛋吃掉，乐在其中。
2. 称人：祈求“无疰夏”的传统
旧时宁波有立夏“称人”的习俗，用红木大秤或木杆秤挂在屋梁上，大人双手拉住秤钩，双脚悬空称体重；小孩则坐在箩筐、藤篮里称。称体重时讲究“讨口彩”，若体重增加，会说“发福”；若体重减轻，会说“消肉”（但实际是正常的季节变化）。民间认为称人能“防疰夏”，保佑一年健康。
3. 立夏赛会：祈求风调雨顺的盛会
过去宁波立夏有“迎赛都神会”的习俗，队伍前面由旗手背着“令”字大旗，后面跟着头牌、莲灯（廿四莲、廿一莲等）、抬阁（阁上坐五个扮成戏文人物的儿童）、华船（精雕细刻，内有鼓手、锣手）等。夜里教场会用彩色丝绸扎成牌楼，挂满明灯，燃放烟火，街道两旁搭凉棚、开茶坊酒肆，热闹非凡。赛会的目的是祈求风调雨顺、五谷丰登。