1. 扫墓祭祖:慎终追远的传统仪式
清明节是山东人心目中祭奠祖先、缅怀先人的核心节日。人们通常会提前准备好鲜花、纸钱、供品(如水果、酒肉),前往祖先墓地,进行添土、烧纸、叩拜等仪式,表达对先人的思念与敬意。部分地区还保留着墓前植树的习俗,以松柏等常青树木守护墓地,寓意家族兴旺、后代福祉。近年来,文明祭祀理念逐渐普及,植树、种花等环保方式逐渐替代焚烧纸钱,成为新的祭扫风尚。
2. 踏青郊游:亲近自然的春日盛宴
清明正值春和景明,山东各地民众素有“踏青”的习俗。济南人喜欢前往千佛山、大明湖等郊外景点,扶老携幼游春野宴;泰安的泰山脚下,桃花、杏花竞相绽放,吸引大量游客漫步山间、骑行赏花;胶东沿海地区(如青岛)的人们则喜欢在户外放风筝、荡秋千,享受春日气息。踏青不仅是放松身心的方式,更承载着“顺应天时、亲近自然”的传统理念。
3. 插柳戴柳:驱邪祈福的吉祥符号
山东多地有清明插柳、戴柳的习俗。《中华全国风俗志》记载:“清明日,家家门插新柳,俗意谓可祛疫鬼。”农人还会以插柳日的晴雨占卜水旱,若下雨则预示当年水源充足。部分地区更有“松柳打墙”的做法,用柳枝和松枝围在房屋周围,防止蝎子等毒虫进入,民谣“一年一个清明,松柳常打清子,白天不准门前过,夜里不准把人蜇”生动反映了这一习俗。妇女儿童会头戴柳枝、柳球,寓意“长寿安康”。
4. 秋千嬉戏:传统游乐的特色活动
荡秋千是山东清明节的传统游乐项目,早在唐代就已流行。《寿光县志》记载:“寒食清明二日……人家植木院落,高数丈,缚车轮于木杪,而垂屈板于周遭,有多至三十索者,横巨木于下,以人推转,妇女靓妆盘旋,空中飞红飘紫,翩若舞蝶。”这种“转轮秋千”形式独特,男女老幼均可参与,成为清明时节的热闹场景。秋千不仅带来乐趣,更象征着“摆脱束缚、迎接新生”的美好寓意。
5. 放风筝:放邪祈福的巫术遗存
清明放风筝在山东有着悠久的历史,起源于古代“放邪”巫术。潍坊地区尤为盛行,当地有“清明扫墓带纸鸢”的传统,大人带孩子到山间放飞风筝,认为此举可将“晦气”放走,带来好运。风筝形式多样,有“鹞子”“鹞灯”(夜间系灯于线上)、“鹞鞭”(背缚竹芦簧,随风作响)等,清明后东风渐弱时停止放飞,称为“放断鹞”,寓意“与邪断绝”。
6. 特色食俗:舌尖上的清明记忆
山东清明节的饮食习俗丰富多样,蕴含着深厚的文化内涵。寒食冷食是传统,如莱阳、招远、长岛等地吃“鸡蛋和冷高粱米饭”,泰安吃“煎饼卷苦菜”(苦菜蘸酱卷煎饼,寓意“眼睛明亮无疾”),邹平则将正月积攒的面食磨成粉,全家共食,不举火做饭。清明蛋(鸡蛋煮熟后绘制图案,象征吉祥)、面燕(菏泽地区用面粉制作,互相赠送,寓意“迎春”)、春饼(龙口、潍县等地用春饼卷“合菜”,如萝卜丝、豆芽等,象征“春到人间”)也是常见的清明美食。

