盐城立秋的传说有什么

盐城立秋有“啃秋”（又称“咬秋”）的习俗，即在立秋当天吃西瓜、香瓜等瓜果。传说明代时，南京城许多人长了癞痢疮，有人效仿庐州府崔相公之女食瓜，结果“癞痢”落疤自愈，于是人们相信立秋吃瓜可防秋燥、避免生疙瘩或腹泻。这一习俗逐渐流传至盐城，成为当地立秋的标志性活动，寓意“啃下酷夏，迎接秋爽”。

二、“摸秋”：元末起义军衍生的宽容习俗

盐城北部地区立秋夜有“摸秋”的传统，即人们可到私人或集体瓜园中摘取瓜果，主人家即使丢失瓜果也不会责怪。相传元末，淮河流域一支农民起义军纪律严明，一次深夜宿营时，少数战士因饥饿摘了田间瓜果。主帅发觉后欲治罪，村民们纷纷求情，一位老者说道：“八月摸秋不为偷”，战士们因此获赦。那天恰是立秋节，从此“摸秋”成为习俗，体现了盐阜人民对起义军的怀念与包容。

三、“贴秋膘”：疰夏后的滋补传统

过去没有空调、冰箱，夏季酷暑难耐，人们容易“疰夏”（胃口差、体重减轻）。立秋后，民间流行“贴秋膘”，即通过吃炖肉、白切肉、红焖肉或肉馅饺子等美食进补，弥补夏季的损耗。这一习俗源于古代以胖瘦评判健康的标准，“疰夏”后需“以肉贴膘”，如今则演变为秋季进补的代名词。