雨水是二十四节气的第二个节气，一般在每年2月19日前后，当太阳到达黄经330°时到来。此时气温回升、冰雪融化、降水增多，并由冬季以降雪为主逐渐转为以降雨为主，故名“雨水”。《月令七十二候集解》载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”在黄河流域，雨水也常与农历“二月二，龙抬头”相近，寄托风调雨顺、五谷丰登的农耕期盼。
物候与气候特征
古人将雨水分为三候：一候獭祭鱼，二候鸿雁来（亦有版本作“雁北归”），三候草木萌动。此时全国大部分地区日平均气温升至0℃以上，黄淮平原约3℃左右；降水形态由雪转雨、由冻转融，空气趋于温润。但“乍暖还寒”，昼夜温差较大，仍需注意保暖防感冒。
与雨水相关的谚语
雨水-农事
“雨水雨增温度升，华北大地渐解冻。”
“抓紧划锄冬小麦，化一层来锄一层。”
“大麦、葵花和蓖麻，顶凌播种产量丰。”
“黄河来水快蓄灌，莫待断流浇不成。”
“河水井水双配套，水到用时有保证。”
“春田肥料早运上，耙耢保墒不容停。”
“大搞棉花营养钵，适时早播还省种。”
“地瓜育苗早打谱，抓紧盘炕和挖坑。”
“果园认真来管理，剪枝刮皮把土松。”
“牛驴骡马要加料，春耕春种如虎猛。”
“养鱼宜用废弃地，烧完砖瓦挖鱼坑，结合积肥整鱼塘，塘深地壮鱼粮增，水深才能养大鱼，上中下部鱼三层。”
“雨水到来地解冻，化一层来耙一层。”
“麦田返浆，抓紧松耪。”
“顶凌麦划耪，增温又保墒。”
“麦子洗洗脸，一垄添一碗。”
“麦润苗，桑润条。”
“种地别夸嘴，全凭肥和水。”
“粪大水勤，不用问人。”
“有收无收在于水，收多收少在于肥。”
“低产变高产，水是第一关。”
“黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。”
“水来蓄满塘，用时不慌张。”
“蓄水如囤粮，水足粮满仓。”
“水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。”
“水是庄稼血，肥是庄稼粮。”
“水是庄稼血，没有了不得。”
“水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。”
“庄稼一枝花，全靠肥当家。”
“种地不上粪，等于瞎胡混。”
“人靠地养，地靠粪养。”
“会耕会耪，无粪不长。”
“粪是庄稼宝，离它长不好。”
“待要庄稼好，底粪要上饱。”
“地里铺上粪，家里座上囤。”
“春天粪筐满，秋天粮仓满。”
“春天比粪堆，秋后比粮堆。”
雨水-天气
“雨水有雨百阴。”
“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。”
“冷雨水、暖惊蛰。”
“暖雨水，冷惊蛰。”
“雨水东风起，伏天必有雨。”
“雨水非降雨，还是降雪期。”
“七九河开，八九雁来。”
“七九六十三，路上行人把衣宽。”
“七九八九雨水节，种田老汉不能歇。”
“雨水到来地解冻，化一层来耙一层。”
“麦田返浆，抓紧松耪。”
“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”
