1. 大掌柜老火锅
名字中的“大掌柜”是旧时火锅店常见的称呼，自带传统餐饮的厚重感，直接传递出“历史悠久、值得信赖”的氛围，容易让顾客联想到老火锅的传承与经典。
2. 程碟衣火锅馆•地道重庆老火锅
以经典电影《霸王别姬》中的角色“程蝶衣”命名，结合“地道重庆老火锅”的定位，既有文艺年代感（致敬8090年代的经典影视），又强化了地域特色，适合主打怀旧风格的火锅店。
3. 前程似锦火锅
名字中的“前程似锦”是8090年代常用的祝福语，自带复古情怀；搭配“火锅”品类，既有对顾客的美好祝愿，又通过名字唤起一代人的时代记忆，适合注重情感连接的社区店。
4. 怒火八零市井火锅
“八零”直接指向80年代，是复古风的关键符号；“怒火”谐音“火热”，既体现了火锅的热辣，又增添了年轻化的活力，适合主打“市井老火锅”场景（如搪瓷缸、老物件装修）的门店。
5. 老辰光火锅店
“辰光”是吴语方言中“时候”的意思，“老辰光”即“旧时候”，直接点出复古主题。名字贴合“怀旧装修风格”（如老式收音机、面报、奖状等元素），能让顾客瞬间穿越到童年或青春岁月。
6. 三味真火创意主题火锅
借用《西游记》中“三昧真火”的典故（谐音“三味真火”），既有传统文化的底蕴，又通过“创意主题”赋予新意。适合包厢风格多样的火锅店（如每个包厢对应不同年代或主题），强化“有故事”的年代感。
7. 鼎乐奇季
“鼎”是古代火锅的重要器具（如“温鼎”），代表传统；“乐奇季”寓意“快乐与惊喜”，结合了复古与现代感。名字既有历史厚重感，又不失年轻活力，适合兼顾传统口味与创新体验的火锅店。
8. 江枫渝火
谐音张继《枫桥夜泊》中的“江枫渔火”，融入重庆别称“渝”，既有诗意化的复古氛围，又突出了地域特色。适合主打“文艺怀旧”风格的火锅店（如江边或老巷子场景），让顾客在吃火锅时感受文化共鸣。