1. 月饼：中秋节的标志性美食，象征团圆，有广式、苏式、京式、潮式等地域特色。广式月饼皮薄馅厚，以莲蓉、蛋黄为代表；苏式月饼外皮酥脆，甜咸适中；京式月饼香甜松脆，流行于京津地区。
2. 大闸蟹：江浙一带中秋必吃，此时蟹膏肥美、肉质鲜嫩，常搭配姜醋汁食用，是秋季的时令佳肴。
3. 鸭子：南方多地传统美食，上海的八宝鸭、香酥鸭，南京的桂花鸭（肥而不腻），四川的烟熏鸭，均以独特做法著称，寓意“驱邪避凶”。
4. 芋头/南瓜：江浙、广东等地中秋吃芋头，有辟邪消灾之意，糖芋艿是苏州常见的餐后甜点；南瓜是江浙传统食物，传说“八月半吃南瓜”可保身体健康。
5. 田螺：广东地区中秋特色，此时田螺空怀，肉质肥美，富含维生素A，是下酒好菜。
6. 桂花美食：桂花糕（糯米粉+糖+桂花蜜，口感细腻）、桂花酒（金桂酿制，香甜醇厚），均契合中秋桂香氛围，寓意“吉祥如意”。
7. 藕盒子：江浙地区流行，将藕切片夹入肉馅煎至金黄，形似月饼，象征“团圆美满”。
二、关于中秋节的古诗
1. 《水调歌头·明月几时有》（宋·苏轼）：“但愿人长久，千里共婵娟”是千古名句，表达了对亲人的思念与美好祝愿。
2. 《望月怀远》（唐·张九龄）：“海上生明月，天涯共此时”开篇点题，描绘了月光下的思念之情。
3. 《八月十五夜月二首》（唐·杜甫）：“满月飞明镜，归心折大刀”以明月寄托归乡之心，情感真挚。
4. 《一剪梅·中秋元月》（宋·辛弃疾）：“忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中”回忆往昔中秋美景，对比今夕的孤独。
5. 《天竺寺八月十五日夜桂子》（唐·皮日休）：“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”描绘了月光下桂花飘落的奇幻场景。
6. 《中秋月》（宋·晏殊）：“十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅”以庭梧影转表现时光流逝，突出羁旅之愁。
7. 《西江月·世事一场大梦》（宋·苏轼）：“世事一场大梦，人生几度秋凉”借中秋月抒发了对人生的感慨。
8. 《静夜思》（唐·李白）：“举头望明月，低头思故乡”虽未直接写中秋，但以明月引发思乡之情，成为中秋经典。