白露在山东的民间风俗

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在山东省郯城县,民间流传“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统。燕车是当地木旋工艺的特色玩具,制作时会在轮轴上安装铁丝或小鼓,推动时燕翅上下扇动、鼓声咚咚作响。这种习俗的核心是通过户外活动让儿童适应白露后昼夜温差大的气候,增强体质,同时传递“动则生阳”的养生理念。

2. 吃白莲藕馅饺子:滋补养身饮食传统

山东部分地区有白露吃饺子的习俗,其中特色是用白莲藕做馅料。白莲藕因生长于水中,富含淀粉、维生素和矿物质,被视为“水中人参”,具有健脾开胃、滋阴润燥的功效,适合白露时节食用,能帮助身体应对秋乏和秋燥。

白露在山东的民间风俗

3. 吃白圆子:象征团圆的甜点

白圆子是山东白露时节的经典甜点,主要原料为红豆和糯米粉。制作时将红豆煮烂捣成泥,与糯米粉混合搓成圆子,口感软糯香甜。其圆形造型象征团圆和喜庆,体现了人们对家庭美满、生活顺遂的祈愿。

4. 收清露:传统养生仪式

民间有“白露收清露”的习俗,源自明朝李时珍《本草纲目》记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”白露清晨,人们用瓷器收集植物叶片上的露水,认为其具有清肺润燥、明目养颜的功效,可用于擦眼、烹茶或煮酒,是白露时节独特的养生仪式。

5. 饮白露茶:品味秋味的选择

白露前后,山东地区的茶树进入生长佳期,此时采摘的茶叶称为“白露茶”。老辈人认为,白露茶既不像春茶那样鲜嫩易涩,也不像夏茶那样干涩味苦,而是带有独特的甘醇清香,适合秋季饮用,能生津止渴、润肺降火,是白露时节的代表性饮品。