本地常见的重阳美食
重阳米糕:以米粉为主料,常配桂花、芝麻、花生仁、白砂糖、红糖、麦芽糖等,口感香甜软糯,是金华婺城区等地重阳活动中的应景点心。
菊花酒:以白酒与杭白菊精酿,酒香醇厚,被视为重阳时令佳酿。
麻糍:在金华部分县市(如浦江县)有重阳吃麻糍的习俗,常在节日期间 *** 与分享。
栗子类点心/菜肴:金华双溪魁栗名声在外,当地有“栗蒲笑,重阳到”之说,旧俗有用栗为馅裹粽敬老的做法;日常餐桌上也常见板栗烧鸡等应季菜。
传统重阳食俗在金华的体现
重阳糕:各地重阳多有吃糕习俗,取“糕”与“高”谐音,寓意步步登高。浙江各地做法不同,金华亦有 *** 与展示重阳糕的传统,现代活动与店铺中均可见其身影。
赏菊与饮菊花酒:重阳又称“菊花节”,自古有赏菊、饮菊花酒的习俗,菊花被视为长寿之花,菊酒寓意祛病祈福。
节日期间可品尝的金华风味点心
金华糖古等老字号在重阳期间推出过多款宋韵糕点,包含重阳糕、松黄饼、五香糕、定胜糕、大耐糕等,既应景又具地方风味,适合走亲访友或节令尝新。
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