时间与含义:二十四节气第17个、秋季第5个,一般在每年公历10月7日至9日交节;太阳到达黄经195°。此时“露气寒冷,将凝结也”,是天气由凉爽转向寒冷、昼夜温差明显增大的节点,也是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。
天气趋势:多见晴空万里、昼暖夜凉;北方冷空气势力增强,南方秋意渐浓;东北、西北多地已呈初冬景象,部分地区会出现霜冻。
典型气象与农事风险:华南易受“寒露风”(秋季冷空气南下导致的明显降温)影响,可能造成晚稻瘪粒、空壳而减产;西南一带进入“华西秋雨”期,连阴雨增多;部分时段或有雾霾。
三候物候:古人分“三候”——一候鸿雁来宾(最后一批鸿雁南飞);二候雀入大水为蛤(深秋雀鸟少见、海边蛤蜊繁生,古人以形似作联想);三候菊有黄华(菊花普遍盛放)。
寒露的常见活动
登高赏红叶:深秋层林尽染,北方尤佳。以北京为例,观赏红叶多在10月中旬至11月上旬,其中10月15日至30日为佳期,香山赏红叶是传统习俗。
赏菊与饮茶酒:农历九月又称“菊月”,赏菊、品菊花茶/菊花酒是应时雅事,既应景又润燥。
秋钓边:气温转凉,鱼儿趋暖游向浅水,江南一带流行“秋钓边”。
品蟹与尝新:此时雌蟹黄膏丰腴,“西风响,蟹脚痒”;各地亦有应季小吃,如芝麻糖/芝麻糕、热乎的炖蹄花、莲藕排骨汤等,暖胃润燥。
农忙与秋管:北方加紧小麦播种、翻地保墒;南方适时播油菜、种蚕豆,并抓紧晚稻收晒与田间管理,防范“寒露风”。
寒露的起居与养生建议
保暖与作息:牢记“白露身不露,寒露脚不露”,重点护住腹部、足部、颈部;宜早睡早起,顺应阳气收敛。
饮食润燥:以“养阴防燥、润肺益胃”为要,适量选择芝麻、百合、梨、蜂蜜、银耳等;可饮菊花茶/菊花酒;南方可应时品肥蟹(注意不过量)。
运动与户外:避免清晨过冷时“硬练”,遇秋雾不宜户外剧烈运动;选择慢跑、健走等中等强度项目,循序渐进,量力而行。

