时间与含义：寒露是二十四节气第17个、秋季第5个节气，一般在每年公历10月7日至9日交节；此时“露气寒冷，将凝结也”，昼夜温差加大、秋燥明显。
登高与赏红叶：深秋层林尽染，北方尤盛，北京香山红叶是代表性去处，赏红叶、登高望远成为民众多选的时令活动。
赏菊与饮菊花酒：农历九月又称“菊月”，赏菊、饮菊花酒（或今人以枸杞菊花茶代之）是应时雅事。
吃芝麻、吃花糕：有“芝麻绿豆糕，吃了不长包”之说，花糕寓意“步步高升”。
秋钓边与品螃蟹：江南有“秋钓边”，鱼儿趋浅水；“西风响，蟹脚痒”，此时雌蟹黄膏丰腴，正宜品蟹。
农事要点：北方抓紧播小麦，南方适时种油菜、蚕豆；华南需防“华西秋雨”等对“三秋”进度的影响，抢晴收种。
二、寒露寿眉与白露寿眉对比与选择
采摘时间与气候
白露寿眉：约在9月7日前后（白露节气）采摘，仲秋时节昼暖夜凉、日照仍较强。
寒露寿眉：约在10月8日前后（寒露节气）采摘，已入深秋，寒意更重、昼夜温差更大。
外观形态
白露寿眉：多见叶片宽大、茶梗略粗长，整体色泽更五彩斑斓（绿、黄褐、红褐等）。
寒露寿眉：多为叶片更小更厚、茶梗较细短，色泽偏黄绿/深绿、整体更统一。
香气与汤感
白露寿眉：香气偏高扬、层次活泛，常见甜花香、草叶香，汤感醇厚顺滑、甜度温润。
寒露寿眉：香气更清冽幽雅、内敛干净，汤感更稠滑细腻、甜润度与“胶质感”更突出，耐泡度与后期转化亦常被称道。
如何选择
偏好“香高气扬、鲜活甜润”的风格，可选白露寿眉；
偏好“清冽沉静、汤稠甘醇”的风格，可选寒露寿眉。
价格与入手建议
由于产量与采摘窗口差异，市场上常见“寒露均价略高、白露更亲民”的情况；但风味取舍为先，按口味与预算选择更稳妥。
