一、总体原则
白露后昼夜温差加大、空气转燥，饮食以滋阴润肺、健脾生津为宜，水果宜选凉润多汁且不过于寒凉或温热的品类，注意适量、结合体质选择。
二、首选水果清单
水果 | 主要益处 | 适合人群 | 食用建议
秋梨 | 含水量高（约85%）、可生津润肺、清热润燥 | 易口干咽干、咳嗽少痰者 | 生吃润燥；脾胃虚寒者可蒸/煮后食用
葡萄 | 补气血、益肝肾、生津液；鲜食可助缓解油腻 | 一般人群，尤其餐后易腻者 | 适量常食，注意口腔清洁
龙眼（桂圆） | 益心脾、补气血，白露时甜度更高 | 气血不足、失眠乏力者 | 体质偏热或糖尿病人群不宜多食
枣（鲜枣/大枣） | 补脾和胃、益气生津；鲜枣维C较丰富 | 脾胃虚弱、食欲不振者 | 干枣含糖高，注意总量控制
核桃 | 补肾固精、温肺定喘、润肠 | 老年体虚、肠燥便秘者 | 适量作为加餐，注意总能量
柑橘类（柑、橘、橙） | 开胃理气、润燥生津 | 秋季胃口一般者 | 胃酸多者不宜空腹或过量
苹果/柿子/枇杷/山楂 | 多为甘平类，健脾润燥 | 多数体质 | 选择当季、适量即可
以上水果均适合在白露前后适量食用，可按体质与口感偏好搭配。
三、按体质选择与注意
体质偏热、易咽干口渴：优先选梨、柑橘类等偏凉润者；避免过多温热类水果。
体质虚寒、怕冷易腹泻：可选葡萄、苹果、枣等偏甘平或温者；龙眼性温，易上火或糖尿病者不宜；痰火、湿热者慎食。
肠胃功能较弱：水果宜室温食用、少量多次；山楂等酸性较强者不宜空腹或过量。
控糖人群：枣、葡萄含糖较高，注意份量与监测；干枣尤需 *** 。
以上原则与白露“润燥为先、少食生冷”的饮食要点一致。
四、简单吃法
秋梨：生吃润燥；或蒸/煮后加少量冰糖，适合咽喉干痒、脾胃偏寒者。
葡萄：整果少量多次；也可做葡萄干小零食或与燕麦、酸奶搭配。
枣：鲜食或煮红枣汤；亦可与龙眼同煮成茶/粥，取益气养血之意（湿热、痰火者需谨慎）。
核桃：去壳捣碎拌粥/酸奶/燕麦，既增香又利吸收。
这些做法兼顾口感与润燥需求，适合白露时节的日常加餐与佐餐。