空腹时，人体胃酸分泌较多，此时食用柿子、西红柿、山楂、桔子等含大量果胶、单宁酸或有机酸的食物，会与胃酸结合生成难以溶解的凝胶块（如“柿石”），易引发胃结石、胃溃疡甚至胃穿孔；香蕉富含镁元素，空腹吃会使血液中镁含量骤升，破坏镁钙平衡，抑制心血管功能；冷饮则会刺激胃肠挛缩，长期诱发肠胃疾病；牛奶、豆浆中的蛋白质会被迫转化为热能消耗，无法发挥营养滋补作用。
2. 长期食用高油、高盐、高糖的“垃圾组合”
豆浆配油条是典型的高油早餐组合，油条经高温油炸失去营养且产生致癌物质，两者搭配使油脂摄入超标，易导致肥胖；汉堡加炸鸡、薯条配三明治等“洋快餐”组合，属于“高热量之王”，长期食用易引发肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性病；方便面加火腿肠均为高盐食品（一包方便面含盐量约为推荐量的1.8倍），两者搭配会大幅增加动脉硬化、高血压风险；蛋糕加奶茶则是“高糖陷阱”，过量摄入糖分会增加糖尿病、心脏病风险，还会激活大脑奖赏机制导致成瘾。
3. 食物搭配不当导致营养流失或产生有害物质
米饭配炒土豆丝、凉皮配馄饨等“碳水叠加”组合，淀粉比例过高，而蛋白质、维生素等营养物质严重不足，长期食用易导致营养缺乏、免疫力下降；烤肉加烤馍的“烧烤+主食”组合，食物烤制过程中会产生多环芳烃、杂环胺等致癌物，长期大量食用会增加患癌风险；粗粮粥加蒸红薯的“高纤维叠加”组合，长期单一食用会诱发腹胀、腹痛，甚至导致营养不良（尤其适合消化功能减弱的老人）。
4. 不良进食习惯损害消化与代谢
吃饭太快（每餐不足5分钟）会导致饱腹信号传递滞后，易致热量超标、脂肪肝风险激增（复旦2024年研究）；晚餐吃得太晚（晚于8点或不固定）会影响睡眠质量，增加脑出血风险（《营养素》2021年研究）；暴饮暴食（包括周末大餐等间歇性暴食）会刺激胰液过量分泌，诱发急性炎，还会加速动脉粥样硬化（《自然》研究）；吃变质食物（如霉变花生、发芽土豆）会产生、组胺等有害物质，即使高温烹调也无法完全破坏，更是1类致癌物（世界卫生组织警告）。
5. 饮食细节误区降低营养吸收或增加负担
边吃饭边喝汤、以汤泡饭会冲淡胃酸，阻碍食物正常消化；饭后马上吃水果，水果中的果糖无法及时进入小肠吸收，会与淀粉、蛋白质混合腐烂产生毒素；饭后马上吃甜点会中断消化过程，导致胃内食物腐烂、细菌分解产生酒精及醋类物质，引发肠胃疾病；长期吃“清粥小菜”（配酱菜、腐乳等）会导致钠含量超标（伤害肝肾）、缺乏蛋白质，不利于健康。