最出名的那些贵阳特产

admin

1. 老干妈风味豆豉油制辣椒

作为贵州极具代表性的调味品品牌,老干妈以“香而不辣、回味悠长”的独特风味著称,系列产品(如风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜等)远销海内外,是居家必备、馈赠亲友的经典之选。

2. 青岩玫瑰糖

最出名的那些贵阳特产

青岩玫瑰糖是贵阳传统名点, *** 技艺列入贵州省非物质文化遗产名录。其以麦芽、糯米、玫瑰花及泉水熬制而成,香甜酥脆,带有浓郁玫瑰清香,分为黑芝麻(玫瑰味更浓)和白芝麻(芝麻味更浓)两种,深受各年龄层喜爱。

3. 修文猕猴桃

修文县是“中国高原猕猴桃原生谷”,“贵长”猕猴桃为国家地理标志产品,种植规模居全国第三、贵州之一。其果肉翠绿、汁水味甜、口感软糯,富含维生素C和多种矿物质,是贵阳特色水果礼品。

4. 开阳富硒茶

开阳富硒茶是国家地理标志保护产品,产自“中国富硒农产品之乡”开阳县。其茶闻之清香自然,饮之沁人心脾,富含硒元素(对人体有补身功效),历史可追溯至清乾隆年间的“南贡茶”,现有云山茶海、蓝芝茶庄等茶旅一体化项目。

5. 但家香酥鸭

但家香酥鸭是贵阳名小吃,以“麻得开心、鲜麻酥脆、清香回味”为特色。选用优质鸭肉,经秘制卤汁卤制后油炸至酥脆,撒上特制胡椒粉,口感层次丰富,是市民日常喜爱的美食,也是游客必买的伴手礼。

6. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州特色小吃,以劲道米粉、精选牛肉、微火熬制的高汤为基础,搭配酸萝卜泡菜解腻,汤鲜味美、牛肉酥烂。其品牌“花小莓”获评2023年度全国受市场欢迎草莓企业品牌,产品远销省内外。

7. 雷家豆腐圆子

雷家豆腐圆子是贵阳百年历史老字号小吃,列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。其外酥里嫩、香麻爽口,以豆腐为主要原料,经油炸后搭配特制蘸水,承载了几代贵阳人的美食情怀。

8. 扎佐蹄髈(扎佐萝卜干)

扎佐蹄髈产自贵阳北郊扎佐镇,选用优质猪蹄髈,经传统工艺卤制而成,肉质紧实、肥而不腻,是当地传统年货和馈赠亲友的佳品。扎佐萝卜干也颇具特色,含丰富糖分、蛋白质及矿物质,是下酒或佐餐的好选择。

文章版权声明:除非注明,否则均为天海易学原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。