霜降是二十四节气中的第18个节气、秋季的最后一个节气，一般在每年公历10月23—24日交节，标志天文秋季进入尾声、秋冬过渡开启。其名体现的是气温骤降、昼夜温差增大，空气中的水汽在地面或物体表面凝华成霜的现象；需注意，“霜降”并不等同于“一定下霜”。2025年的霜降在10月23日（星期四）。
气候特点
冷空气频繁、降温快：进入霜降后，影响我国的冷空气活动更频繁，气温走低，北方昼夜温差显著拉大，常说“寒露不算冷，霜降变了天”。
初霜与无霜期：黄河流域常在霜降前后出现初霜；“无霜期”指从终霜到初霜的间隔。我国霜日空间分布差异大：自北向南递减，青藏高原年霜日在200天以上，而福州以南及两广沿海年均不足1天，海南几乎全年无霜。
晴朗无风更易结霜：晴朗、微风或无风的秋夜，地表辐射冷却强，更易达到0℃左右并凝华成霜；民间有“风大夜无露，阴天夜无霜”“今夜霜露重，明早太阳红”的经验说法。
传统风俗
赏菊与登高：深秋菊盛，“霜降胜菊花”，人们举办菊花会、登高望远，既应时令又陶冶情志。
食俗多样：
北方及多地流行吃柿子，寓意“柿柿如意”；
闽南、台湾有“一年补透透，不如补霜降”，偏爱鸭肉及药膳进补；
广西玉林霜降喜吃牛肉；
山东等地时令吃萝卜。上述食俗既应季滋补，也寄托驱寒保健之意。
地域性礼俗：如山东烟台有“西郊迎霜”，广东高明有“送芋鬼”（打芋煲）等，寓意祛邪纳吉、祈安丰收。
农事要点
北方秋收扫尾：及时收割玉米、大豆等，华北等地大白菜加强后期管理、适时收获；耐寒作物如大葱不宜久留田间（“霜降不起葱，越长越要空”）。
南方三秋繁忙：晚稻、单季稻收割；小麦适时播种，注意播深约3—4厘米、播后镇压保墒；油菜移栽；棉花采摘、整地。
防寒管理：可通过灌溉增湿、烟熏增温、覆膜保温等减轻霜冻危害；同时注意防范“黑霜”（无可见白霜但温度骤降造成的冻害）。
养生提示
把握“三防”：
防秋燥：多食梨、芝麻、蜂蜜、银耳、百合等滋阴润燥食物；
防秋郁：适度运动（如散步、太极），保证睡眠，舒展情志；
防秋寒：遵循“外御寒、内清热”，及时添衣，注意足部与胃部保暖，可睡前热水泡脚。
饮食宜忌：柿子虽好，但含鞣酸、果胶，不宜空腹食用，亦不宜与螃蟹等海鲜同食，以免引起肠胃不适。