立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的之一个节气，于每年公历11月7日至8日之间交节，太阳到达黄经225°时正式开启。作为季节类节气，它标志着天地间生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态——秋季作物完成收晒入库，动物纷纷藏匿准备冬眠，自然界的生命活动逐渐放缓，进入“蓄势待发”的冬季模式。
气候特征：从秋燥向冬寒过渡
立冬后，北半球获得的太阳辐射量持续减少，但由于地表夏季贮存的热量仍有剩余，初冬通常不会过于寒冷（如北方“十月小阳春”现象）。但随着冷空气频繁南下，气温逐渐下降，北方大部地区将迎来雨雪降温天气（华北部分地区初雪常在此时降临），东北、西北等地甚至已呈大雪纷飞之景；南方地区则多呈现风和日丽的“小阳春”天气，温暖舒适，但冬至后冷空气加强，气温会逐步走低。
传统习俗：以“藏”与“补”为核心的仪式
补冬：滋补御寒：民间有“立冬补冬，补嘴空”的谚语，意为冬季来临前通过饮食滋补身体。南方多食鸡鸭鱼肉、甘蔗等滋阴补阳食物（如福建、潮汕的甘蔗炒香饭），部分地区还会熬制草根汤（加入山白芷根、盐肤木根等）；北方则以吃饺子为主，因饺子形似耳朵，寓意“冬天耳朵不受冻”，同时象征“秋冬之交”的节气转换。
其他习俗：立冬曾是“四时八节”之一，古代天子会亲率群臣迎冬，民间则有祭祖、饮宴、卜岁等活动（如霞浦的“问苗”、畲族的“探宝”）；绍兴还有“冬酿”习俗，利用冬季低温酿造黄酒，提升风味；河南、江苏、浙江一带有“扫疥”习俗，用香草、菊花等煎汤沐浴，祈求去除疾病、健康过冬。
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