中国十大名茶排名及产地(综合权威评选与市场共识)
1. 西湖龙井
产地:浙江省杭州市西湖区(核心产区为狮峰山、龙井村、梅家坞、云栖、灵隐一带)。
茶类:绿茶(中国十大名茶之首)。
特点:具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝,外形扁平光滑、色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。
2. 洞庭碧螺春
产地:江苏省苏州市吴中区(太湖东洞庭山、西洞庭山一带)。
茶类:绿茶。
特点:条索纤细卷曲如螺,色泽银绿隐翠,香气浓郁(带花果香),滋味鲜爽回甘,有“一嫩三鲜”(芽叶嫩、色鲜、香鲜、味鲜)的美誉。
3. 黄山毛峰
产地:安徽省黄山市(徽州区富溪乡、歙县、休宁等地,核心产区为黄山风景区周边)。
茶类:绿茶。
特点:外形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色泽绿润泛黄(俗称“象牙色”),香气清高持久(似兰花香),滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮。
4. 安溪铁观音
产地:福建省泉州市安溪县(西坪镇、感德镇、祥华乡等“内安溪”地区)。
茶类:乌龙茶(青茶)。
特点:条索紧结重实,色泽砂绿油润,香气馥郁持久(有兰花香或桂花香),滋味醇厚甘鲜,“七泡有余香”,叶底肥厚软亮,具有独特的“观音韵”。
5. 武夷岩茶(大红袍)
产地:福建省南平市武夷山市(武夷山风景区内,生长于丹霞地貌的岩石缝隙中)。
茶类:乌龙茶(岩茶代表)。
特点:条索紧结壮实,色泽青褐油润(俗称“蛤蟆背”),香气馥郁(有兰花香、桂花香、乳香等),滋味醇厚回甘,“岩韵”明显(带岩石的矿物质气息),汤色橙黄明亮。
6. 君山银针
产地:湖南省岳阳市君山区(洞庭湖中的君山岛)。
茶类:黄茶(黄茶之首)。
特点:芽头肥壮挺直,匀齐,色泽金黄光亮(满披白毫),香气清鲜,滋味甘醇爽口,汤色橙黄明亮,叶底嫩黄匀亮,有“金镶玉”之称。
7. 祁门红茶
产地:安徽省黄山市祁门县(核心产区),以及黟县、东至、石台等周边地区。
茶类:红茶(世界三大高香红茶之一)。
特点:条索紧细匀整,色泽乌润泛灰(俗称“宝光”),香气独特(似花似果似蜜,被称为“祁门香”),滋味醇厚鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红亮匀整。
8. 普洱茶
产地:云南省(核心产区为西双版纳、临沧、普洱等地,涵盖澜沧江中下游流域)。
茶类:黑茶(后发酵茶,分为生普与熟普)。
特点:生普外形条索粗壮,色泽墨绿带白毫,香气清香浓郁,滋味醇厚回甘,耐冲泡;熟普外形条索紧结,色泽红褐,香气陈香浓郁,滋味醇厚顺滑,具有“越陈越香”的特点。
9. 六安瓜片
产地:安徽省六安市(大别山区,核心产区为金寨县齐山村“蝙蝠洞”、裕安区黄巢尖等地)。
茶类:绿茶(唯一无芽无梗的绿茶)。
特点:外形平展如瓜子,色泽宝绿(无芽梗),香气清高持久(带板栗香),滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底黄绿匀整。
10. 信阳毛尖
产地:河南省信阳市(浉河区、平桥区、罗山县、光山县等,核心产区为“五云两潭一寨”:车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨)。
茶类:绿茶。
特点:条索细圆紧直,色泽翠绿显毫,香气清高持久(带板栗香或兰花香),滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整。

