腌腊肉与备年货：民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的讲究，家家户户腌制腊肉、腊肠、火腿并挂晒风干，既便于储存，也为新年备货，街巷常现“未曾过年，先肥屋檐”的景象。
吃饴糖与红薯粥：北方大雪前后常有挑担小贩敲铴锣叫卖饴糖；在鲁北等地，还有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，天寒地冻时一家人围坐喝红薯粥暖身。
赏雪景、玩冰雪：北方“小雪封地，大雪封河”，适宜赏雪、打雪仗、滑冰、冰上嬉戏；吉林雾凇进入最佳观赏期，银装素裹，游人如织。
采冰与冰灯：在哈尔滨，大雪时节有盛大的采冰节，凿取“头冰”，并衍生滑冰、冰球、冰尜、冰车等娱乐，拉开冰雪季序幕。
藏冰与雪水煮茶：古俗“大雪藏冰”，将坚冰藏于冰窖以备夏用；文人雅士流行“雪水煮茶”，取新雪化水煎茗，清冽甘醇。
进补与冬养：素有“冬天进补，开春打虎”之语，常食羊肉、牛肉、鱼类、核桃、枸杞等温补食材，或以萝卜入馔（如萝卜圆子）以润燥生津。
农事与家畜越冬：北方加强冬小麦田间管理（镇压、划锄、冬灌），江淮、江南适时冬灌、追施腊肥；华南、西南小麦分蘖、油菜间苗定苗；同时“天气渐寒，畜舍堵严”，加固圈舍、储备饲料，防寒保膘。
描写大雪节气的诗句精选
唐·白居易《夜雪》：“已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。”
唐·柳宗元《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”
唐·高骈《对雪》：“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”
唐·卢纶《塞下曲·其三》：“月黑雁飞高，单于夜遁逃。欲将轻骑逐，大雪满弓刀。”
宋·杨万里《晓望二首·其一》：“月是小春春未生，节名大雪雪何曾。夕阳不管西山暗，只照东山八九棱。”
明·杨慎《十一月十三日雪》：“飞雪正应大雪节，明年馥是丰年期。”
唐·元稹《咏廿四气诗·大雪十一月节》：“积阴成大雪，看处乱霏霏。玉管鸣寒夜，披书晓绛帷。”
