冬腊风腌，蓄以御冬：气温骤降、空气变干，北方做酸菜、腌雪里蕻，南方人家家户户动手做腊肉、香肠，储备过年。
晒鱼干：沿海地区趁晴好天气晾晒鱼干，便于储存过冬。
酿小雪酒：用新粮在节令前后酿酒，俗称“十月获稻，为此春酒”。
吃糍粑：南方部分地区在小雪前后吃糍粑，寓意团圆与丰收。
吃刨汤：土家族在“杀年猪”时用新鲜猪肉精心烹制“刨汤”。
北方吃羊肉暖身：不少地方流行在小雪时吃羊肉、羊肉汤或涮羊肉以御寒。
当天可吃的传统美食
| 美食 | 主要地区 | 做法与寓意 |
|---|---|---|
| 糍粑 | 南方（如两湖、两广、江浙等） | 糯米蒸熟捣烂制成，常为圆形，寓意团圆、丰收，口感软糯香甜。 |
| 刨汤 | 土家族及西南部分地区 | “杀年猪”后用新鲜猪肉（含猪血、内脏等）现做一桌“杀猪饭”，寓意迎新年、庆丰年。 |
| 腊肉、香肠 | 南方广域（如四川、湖南、广东、江西、贵州等） | 腌制后风干/熏制，便于御冬与年货储备，风味浓郁。 |
| 酸菜 | 北方 | 腌制大白菜等，既为冬储，也为餐桌添酸香开胃。 |
| 小雪酒 | 江南等地 | 以新粮在节令后酿酒，经冬入春，色清味冽。 |
| 羊肉/羊肉汤/涮羊肉 | 北方 | 温补驱寒，适合寒冷时节暖胃增能。 |
| 晒鱼干 | 东南沿海 | 利用晴日晾晒海鱼，为年节与冬日餐桌备粮。 |
食用小贴士
腌制与腊味含盐较高，建议控制摄入量，与新鲜蔬果搭配更均衡。
糯制食品（如糍粑）升糖较快，糖尿病或控糖人群宜少量。
羊肉性温热，上火或燥热体质者注意与清淡食物搭配，避免过量。
