圣蜡节是法国最具代表性的宗教与美食双重节日，每年2月2日举行，融合了宗教仪式与民间美食传统。其宗教渊源可追溯至古代“新火节”（Feu Nouveau），象征大自然告别冬季、迎接新生的净化过程；则将其定为“圣母玛利亚行洁净礼”（La Purification de la Vierge Marie）的日子，纪念圣母带初生到主堂瞻礼，教会会为绿色大蜡烛祝圣，绿色寓意“洗身礼”与新生。
美食是圣蜡节的核心亮点，可丽饼（Crêpes） 是节日的“灵魂食物”。传统上，家家户户会制作薄如蝉翼、金黄透亮的鸡蛋饼，形状圆润如太阳，象征“世界之光”的身份，也与冬日将尽、迎接阳光的寓意呼应。制作时还有趣味习俗：若将饼抛向空中时用手握一枚，传说全年会财运亨通；孩子们则兴奋地盯着煎锅，期待饼直接掉进嘴里。
忏悔星期二（Mardi Gras，又称“油腻腻的星期二”）
忏悔星期二是传统节日，标志着复活节前40天大斋期的开始，流行于欧美地区，以狂欢与美食为核心。人们会在这一天尽情享用美食、互赠礼物、施舍穷人，为即将到来的斋戒期储备“快乐能量”。
国王蛋糕（King Cake） 是忏悔星期二的标志性美食，外层包裹乳白色糖衣，撒有绿、紫、金三色糖粉（象征的三位一体）。蛋糕内部通常藏有一个“幸运符”——如戴王冠的国王模型、瓷制婴儿饰品或镀金豌豆。在路易斯安那州，吃到幸运符的人需举办下一场纪念派对并制作蛋糕，成为节日的趣味互动。
普林节（Purim）
普林节是犹太教的重要狂欢节，纪念公元前4世纪犹太人在波斯帝国统治下免于灭族危难的故事。节日期间，人们会穿鲜艳服装、互赠“哈曼的耳朵”（Hamantaschen）等甜点，举办游行与慈善活动，氛围欢乐祥和。
哈曼的耳朵（Hamantaschen） 是普林节的经典美食，为三角形酥皮点心，馅料丰富多样，包括籽、果脯、李子干、坚果、巧克力等。其形状象征对反派人物哈曼的“剪耳”惩罚，同时也是犹太文化中“分享与团结”的体现。