巧果(乞巧果子):最具代表性的七夕点心,用油、面、糖(或蜜)制作,常见有炉烤、油炸两法,造型多变(如梭形,寓意织女织布梭),部分地区还会做成花瓜、花果样式,既可祭祀也可食用。
巧食:泛指节令“巧食”,各地做法不同,常见有饺子、馄饨、面条、油果子等,祭拜后与亲友同食。
巧芽面:提前7天生发绿豆等豆芽,至长约2–3厘米,做汤浇手擀面,寓意“巧芽”助巧、生长顺遂。
巧酥/巧人/送巧人:以酥糖或油酥面制成织女形象的点心,部分地区称“送巧人”,寓意心灵手巧。
江米条:以糯米面为主料,经蒸、捶、晒、炸等工序,常蘸梅花、松花、芝麻等,口感香脆,是部分地区七夕必备小食。
五子:供桌上常见的桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子,既为乞巧供品,也取“多子多福、团圆美满”之意。
花瓜:将瓜果(如葫芦、瓜类)雕刻成花鸟图案,或于瓜皮浮雕,用于供奉与观赏。
时令瓜果:如菱角、莲藕等,既应景又寓意“多子多福”“心灵通透”。
地域食俗举例
江浙一带:油炸或炉烤的巧果流行;南京有吃江米条的习俗。
山东:姑娘们做带花样的巧饼;部分地区流行包“藏宝”饺子(如包入铜钱、红枣、针等,以占卜福巧与姻缘)。
河南新乡:摆饺子、烙饼、面条汤与新鲜瓜果,数量常取七,祈求织女赐巧。
广东:称七夕为七姐诞,以凤眼果等为祭品。
闽南、台湾:为15、16岁少年行并拜床母。
河北雄县:保留“宰杀公鸡”的独特习俗,寓意让牛郎织女相会之夜不被鸡鸣惊散。
七夕与情人节的异同
相同点
都与爱情相关,现代社会常被视作表达爱意的契机,情侣约会、互赠礼物等庆祝方式在两节中均较常见。
不同点
起源与核心内涵:七夕源自星宿崇拜与“乞巧”(女子祈求巧艺与福慧),又称七巧节、女儿节、乞巧节;西方情人节(Valentine’s Day)为每年2月14日,起源于古罗马,以玫瑰、巧克力、贺卡等表达爱意。
时间:七夕为农历七月初七;西方情人节为公历2月14日。
传统习俗:七夕重在拜织女、穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、种生求子等;西方情人节重在情侣约会与互赠礼物。
当代定位:七夕在当代被赋予“中国情人节”的文化含义,但其传统内涵更广(含祈福、技艺、家庭与亲情等),并非完全等同于西方的爱情节日。

