正月初十吃油馍的来历主要与以下传统习俗和文化寓意相关：
1. 祭祀“石神”，感恩自然的馈赠
正月初十被称为“石头节”或“石不动”，源于古代对石头的崇拜。传说中，石头是农业生产的根基——磨、碾等石制工具用于加工粮食，直接影响庄稼收成。这一天人们需停止使用石器，为其“放假”，并通过焚香、供奉油馍等方式祭拜“石神”，感恩其对人类的照顾。油馍作为用石磨磨粉制成的食物，象征着对石头的敬畏与感恩，祈求新的一年五谷丰登、粮食满仓。
2. 谐音寓意，寄托对生活的美好期盼
油馍的“油”在方言中常与“有”“富”谐音，“馍”的圆形状象征“圆满”“团圆”。部分地区称吃油馍为“吃实落”（鲁山方言中“烙”读作luo），寓意这一年赚到的财富能实在积攒，生活富足安稳。这种谐音文化体现了人们对物质富足、家庭圆满的向往。
3. 地域饮食传统，融合农耕文化特色
不同地域的正月初十食俗虽有差异（如蒙晋地区吃莜面、南方部分地区吃油馍），但均与当地农耕生产密切相关。北方地区以小麦为主食，油馍用小麦面粉制作，既符合当地饮食口味，也延续了“靠天吃饭”的农耕传统——通过祭祀石头（农业生产工具的核心）和食用面食，表达对土地和粮食的珍视。
4. 与“老鼠娶亲”传说关联，祈求鼠患平息
部分地区传说正月初十是“老鼠娶亲日”，为避免惊扰老鼠，人们会在墙角放置油馍等食物供其食用。这一习俗虽带有些许迷信色彩，但本质是祈求老鼠不再糟蹋粮食，保障来年农作物丰收，体现了农民对农业生产的重视。
