鲤鱼：谐音“礼”，寓意大吉大利、礼运亨通；民间还有“鲤鱼跃龙门”的成就好运象征。
鲫鱼：谐音“吉”，寓意吉祥如意、大吉大利。
鲢鱼：谐音“连”，寓意连年有余。
鲶鱼：与“年余”谐音，寓意一年富余、富足有余。
多宝鱼：取“多宝多福”之意，宴席上常作压轴，寓意招财进宝。
鲳鱼：寓意“一帆风顺、繁荣昌盛”（“鲳”与“昌”谐音）。
加吉鱼：名字带“吉”，寓意增福加吉、平安顺遂。
带鱼：寓意“腰缠万贯”，象征富贵盈门。
安康鱼：名字寓意平安健康，祈愿来年安康顺遂。
习俗搭配与吃法要点：为讨“年年有余”，不少地方会除夕与初一各吃一条，或除夕吃头、初一吃尾，寓意“有头有尾”。不少地区还讲究鱼作为最后一道菜且略有剩余；部分地区会鱼头朝长辈，由其对筷后众人再动筷，取敬长与纳福之意。
过年吃青菜的寓意
生菜：谐音“生财”，寓意生财有道、财源广进；在广府年俗中尤受欢迎，常与韭菜同摆，取“长久发财”。
白菜：谐音“百财”，寓意招财进宝、财源广聚。
芹菜：谐音“勤财”，寓意勤劳致富、勤勤恳恳。
韭菜：谐音“久财”，寓意长久发财、财运绵长。
菠菜：谐音“有财”，寓意来年有财、富足有余。
小贴士：为突出“口彩”，烹饪青菜时可尽量少油清淡，与寓意“清爽有余”相呼应。
