闽南中秋博饼是流行于福建闽南地区的传统中秋民俗活动，以掷六枚骰子比拼点数组合获取对应科举等级奖品为核心，兼具竞技性与节日氛围。
1. 基础准备
参与人数：一般510人一桌（建议不超过12人，避免奖品分配过散影响体验）。
道具：6粒骰子、1个大碗（首选瓷碗，因碗壁光滑能让骰子跳跃旋转，增强游戏趣味性）。
奖品设置：传统以“会饼”为核心，按科举等级划分，设“状元”1个、“对堂”2个、“三红”4个、“四进”8个、“二举”16个、“一秀”32个（总数63个，取“七九六十三”吉利数，契合郑成功时期“郡王六十三之数”的传说）；现代也可用礼品替代，但需保留等级区分。
2. 确定起博者
由桌上年长或位高者掷2粒骰子，所得点数n对应逆时针方向的第n个人，作为首轮起博者；后续玩家按逆时针顺序依次投掷。
3. 投掷与作废规则
每人每次将6粒骰子同时投入碗中（务必用瓷碗，否则骰子易静止，降低互动感）；
若骰子掉出碗外，本轮结果无效，传统需“空一轮”（即下一轮暂停投掷），现代可灵活调整为继续参与，但需明确规则避免争议。
4. 奖项等级与判定
（1）常规奖项（按科举等级划分）
一秀：1个“四点”（红四更佳，传统以红四象征“福气”），得“秀才”饼，共32个，拿完为止；
二举：2个“四点”，得“举人”饼，共16个，拿完为止；
四进：4个相同点数（红四除外，如四个“一点”“二点”等），得“进士”饼，共8个，拿完为止；
三红：3个“四点”，得“探花”饼，共4个，拿完为止；
对堂：点数按16顺序排列（如1、2、3、4、5、6，不分颜色），得“榜眼”饼，共2个。
（2）状元奖项（核心亮点，按等级排序）
状元为更高奖励，需以“4个四点”为基础，叠加其他点数组合，等级从小到大依次为：
四红：4个“四点”，比较剩余2粒骰子的点数之和，大者胜（如4个四点+1+2，和为3；4个四点+3+4，和为7，后者胜）；
五子登科：5个相同点数（除“五红”外，如五个“二点”“三点”等），优先比相同数字大小（“五红”＞其他五子），相同则比剩余骰子点数；
状元插金花：4个“四点”+2个“一点”（象征“状元戴金花”），为状元中的“极品”，可拿走状元饼+2个对堂饼；
六抔红：6个“四点”（象征“天子”），为更大状元，传统可拿走全部奖品，但现代多调整为仅拿状元+对堂，其余分享，避免尴尬。
5. 趣味补充规则
追饼机制：若“对堂”“三红”等奖品已被领完，后续掷出该奖项的玩家，可向最近的获得者“追回”奖品（如对堂已发完，某玩家在第3轮掷出对堂，可向第2轮得对堂的玩家拿回）；
氛围营造：用瓷碗增强骰子碰撞声，多人围坐互动，配合中秋赏月、吃月饼，凸显“团圆”“喜庆”的节日主题。