灶台的朝向与位置是厨房风水布局的重要环节，传统风水与现代实用需求均对其有具体考量，核心围绕“气场和谐”“实用便利”两大原则展开。
一、灶台在东墙 vs 西墙：风水与实用的差异
1. 东墙：木火相生，贵人运佳
东墙五行属木，灶台属火，木火相生（火借木势，木助火威），形成“木火通明”的吉利格局。这种组合被认为能提升居住者的贵人运，尤其对事业有积极推动作用——上班族易获上级提携，学生党易遇良师指导。东墙早晨能接受阳光照射，厨房光线充足、空气清新，符合“日出而作”的传统生活节奏，有助于保持烹饪心情愉悦。
2. 西墙：需防“归阴”与“西晒”
西墙五行属金，灶台属火，火克金（火势克制金气），传统风水认为这是“负面磁场”，易对居者健康造成潜在影响（如呼吸道不适、眼睛干涩）。西方为“归阴位”，若灶台坐西，傍晚易吸纳“暮气”，影响厨房气场。若房屋位于西北向或西南向，西墙下午可能出现“西晒”（阳光直射厨房），导致温度升高、湿度下降，不利于食物保存（易滋生细菌）。
二、灶台朝向的核心讲究
1. 吉位优先：东方、东南方、北方
根据风水理论，灶台朝向需遵循“木火相生”“阴阳平衡”原则，东方、东南方、北方为三大吉位：
东方/东南方：五行属木，与灶台之火形成“木火通明”，主贵人运、事业运，同时早晨阳光能自然杀菌，保持厨房干燥卫生；
北方：五行属水，与火成“水火既济”（水制火而不灭，火暖水而不燥），主家人健康、平安，尤其适合厨房位于住宅北部的家庭。
2. 忌位规避：西方、南方、西北方
西方：火克金，负面磁场，易影响健康（如前所述）；
南方：五行属火，与灶台之火叠加，易导致厨房温度过高、燥气过重，影响家人情绪（尤其女性长期在厨房易烦躁）；
西北方：属“乾位”（天门），灶台属火为“火烧天门”，主一家之主（男主人）运势受克，易因琐事劳心劳力。
3. 实用细节：避免冲门、背靠空墙
忌正对厨房门：火灶对门易导致“财气外泄”（厨房为“财禄位”），还可能引发家人争吵（火气直冲门口，情绪易激动）；
忌背靠厕所：厕所为“秽气源”，与灶台的“火气”相冲（水火不容），易滋生细菌、影响食物卫生；
忌背后无靠：灶台需靠实体墙（如承重墙），象征“有靠山”，代表家人事业稳定、健康有保障。
三、特殊情况的化解建议
若因房屋布局限制，需将灶台置于西墙，可通过以下方式化解“火克金”的不利影响：
在灶台背靠的墙壁内放置一套五帝币（五帝钱），利用铜钱的“通关”作用，化解西方负面磁场；
在灶台前方地板铺设红色胶质地毯（红色属火，增强灶台火气），平衡西方金气，减少对健康的影响。
综上，灶台的选择需结合房屋朝向、个人命理及生活习惯综合判断，优先遵循风水吉位（东、东南、北），规避忌位（西、南、西北），同时注意实用细节（避门、避厕、有靠），以实现“气场和谐”“生活便利”的双重目标。