2025年立秋是公历8月7日（星期四）13时51分，农历为二零二五年闰六月十四。根据传统判断标准，当日立秋时刻处于中午12点后，且对应农历七月，属于“晚立秋”。
立秋的主要节日风俗
1. 贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因夏季炎热、食欲不振，人们多会出现“苦夏”（体重减轻），立秋后气温转凉，便需通过吃炖肉、烤肉、红烧肉等高热量肉类“以肉贴膘”，补偿夏季的身体亏空。这一习俗在北方尤为盛行，体现了人们对恢复体力、为过冬储能的传统认知。
2. 啃秋（咬秋）
立秋这天吃西瓜、香瓜或玉米等瓜果的习俗，称为“啃秋”（或“咬秋”）。寓意“咬住”夏日酷热，避免秋燥生病，也有说法称可预防秋季腹泻。清朝《津门杂记·岁时风俗》记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”，反映了古人对健康的重视。北方人多选西瓜，南方部分地区偏好香瓜或玉米，体现了地域差异。
3. 晒秋
南方山区（如江西婺源、安徽黄山等地）的典型农俗。因地形崎岖、平地稀少，村民将收获的玉米、辣椒、南瓜、稻谷等农作物晾晒在屋顶、竹架或窗台上，形成“晒秋”景观。这既是储存粮食的传统方式，也象征着丰收的喜悦，如今已成为极具地域特色的文化符号，吸引众多游客前往观赏。
4. 祭祀秋神与土地
古人对秋收极为重视，立秋这天会祭祀掌管秋天的神灵（如少皞、蓐收），感谢他们保佑作物生长，祈求秋收顺利。周代天子会率百官到西郊“迎秋”，举行祭祀仪式，仪式后赏赐军人、处决罪犯，体现了对时节的敬畏之心。部分地区还有祭祀土地神的习俗，感恩土地的滋养。
5. 吃秋桃
浙江杭州一带的传统习俗。立秋日人人都要吃一个秋桃，吃完将桃核留存，待除夕之夜投入火炉中烧成灰烬，寓意“免除瘟疫之灾”。这一习俗寄托了人们对新一年健康的期盼。
6. 吃“渣”
山东、四川等地区的特色习俗。立秋这天吃用豆末和青菜做成的小豆腐（称为“渣”），俗语称“吃了立秋的渣，大人孩子不吐也不泻”，表达了祈求健康、避免肠胃疾病的愿望。