民间对立秋的“早晚”有两种主流判断标准：一是农历月份，以农历六月立秋为“早立秋”，七月立秋为“晚立秋”；二是交节时辰，以中午12点前交节为“早立秋”，12点后为“晚立秋”。例如2025年立秋为农历闰六月十四、下午13时51分，按两种标准均属“晚立秋”。
“早立秋”与“晚立秋”的传统说法
民间谚语“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”“上午秋凉飕飕，下午秋热死牛”是核心认知，认为早立秋后气温下降较快，天气转凉；晚立秋则意味着“秋老虎”持续发威，高温天气延长。这种说法源于古人对农业生产经验的——晚立秋时，玉米、水稻等作物正处于灌浆关键期，持续高温会影响籽粒饱满度，导致“贪青晚熟”。
“早立秋”与“晚立秋”的科学解读
从气象学角度看，立秋早晚与后续气温的关联性并非绝对。立秋后是否炎热主要取决于副热带高压的位置和强度：若副热带高压持续盘踞，即使早立秋，也可能出现持续高温；若副热带高压南退，即使晚立秋，气温也会逐步下降。“秋老虎”的持续时间还与“秋包伏”（立秋后仍处伏天）现象有关，如2025年立秋处于中伏第18天，末伏（8月11日开始）尚未结束，形成“秋包伏”，加剧了炎热程度。
“早立秋”与“晚立秋”的实际影响
农业生产：晚立秋对农作物的影响更大，需防范“热害”（如玉米超过30℃会停止灌浆）和倒伏（玉米秆徒长易被大风吹倒）。农民需通过“早晚浇小水”（降温保湿）、“拉绳防倒”等措施应对。
日常生活：无论早立秋还是晚立秋，立秋后仍需注意防暑降温（避免正午外出、空调温度不低于26℃）、饮食润燥（多吃梨、百合、银耳等），同时遵循“早卧早起”的养生原则，顺应阳气收敛。
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