主体与许可:确认营业执照、法定代表人/负责人信息无误;涉及食品、餐饮、烟酒、医疗器械、教育培训等行业,提前办好相应许可证/备案。
税务与票证:完成税务报到、开票系统开通,明确发票种类与开票限额;如需食品经营许可证、卫生许可证等,务必在开业前到位。
场地与消防:商用物业租赁合同、产权证明留存;按规范配置消防设施、疏散指示并完成备案或检查。
商标与品牌:门店门头、LOGO、装潢尽量先做商标检索与合规评估,避免侵权;宣传物料注意图片/字体版权。
宣传合规:户外广告/电子屏、传单/海报、线上投放遵守当地城管与平台规则,避免虚假宣传与敏感词。
支付与数据:开通收款码/POS,完善发票开具、售后与隐私政策,保护个人信息合规。
二 选址、装修与安全卫生
选址要点:优先人流动线好、可视性好、周边配套完善的地段;避开低洼狭窄、前高后低等不利格局,门面尽量开阔通透。
装修与设备:收尾阶段做电气、燃气、给排水、通风专项检查;应急照明/疏散指示齐全;监控与报警覆盖收款与出入口。
试营业与压力测试:建议1—2周试营业,跑通点单/收银/库存/售后流程,演练高峰时段应对。
安全与卫生:制定消防疏散预案与安全培训;开业前完成全面清洁(含死角、玻璃、卫生间通风等),餐饮类重点检查后厨与保洁。
无障碍与导视:考虑无障碍通道、低位收银/导视,提升可达性与体验。
三 团队、物料与营销
人员与培训:完成招聘/排班,开展服务礼仪、收银操作、客诉处理、食品安全/操作安全培训并考核上岗。
开业物料:准备开业花篮、拱门/气球、POP/展架、价签、会员手册、小礼品;礼品选择兼顾实用与成本,便于引流与复购。
活动设计:明确主题、时间、参与条件、预算;常见形式有到店礼、满减/折扣、会员充值、抽奖/互动;设置风控与核销规则(如限购、时段、每人次)。
宣传投放:提前1—2周上线预热海报/短视频/探店;线下传单/社区海报与线上本地生活平台/社群联动;安排媒体/达人探店。
现场执行:制定开业流程表(签到、剪彩/启动、互动、表演/舞狮等),明确主持人/礼仪/摄影/安保/收银分工;准备应急预案(突发客流、设备故障、天气)。
四 开业当天与开业后一周
当天节奏:提前30—60分钟到店复核陈列、价签、设备、音乐/音量;控制音乐音量避免“声煞”;嘉宾签到—剪彩—互动—巡店有序推进;收银高峰增开通道与机动人员。
现场氛围:保持明亮整洁、动线顺畅;导购主动迎宾、统一话术;拍照/直播注意顾客隐私与品牌呈现。
安全与秩序:安排安保与动线分流,准备应急药箱/灭火器;控制人流与停车,避免拥堵与踩踏。
数据与复盘:实时关注客流、成交、客单、会员新增、库存;开业后3—7天做复盘,优化陈列、价格、活动与排班;持续会员运营与二次触达(复购券/社群)。
五 民俗与礼仪 可选参考
择日宜用:十二建星中的成、满、开日;传统黄历中的天愿、民日、天月德/合、天/月恩、月财、母仓等。
择日忌用:月破、岁破、破碎(红砂日)、十恶大败、杨公忌、三杀,以及与法人/主事者生肖相冲之日;避免四绝(立春/立夏/立秋/立冬前一日)与四离(春分/夏至/秋分/冬至前一日)。
操作细节:尽量选择白天合理时段,避免扰民;如当地有禁放规定,不燃放烟花爆竹;现场音乐适度、门面大气得体;可按需布置吉祥物(如貔貅、金蟾)以营造喜庆氛围。
提示:上述为民俗礼仪参考,不构成强制要求;如与法律法规/场地规定冲突,应以合规为先。

