在风水学中，灶台朝向的选择需结合五行生克、气场流通及实用需求综合判断，并非固定指向西方。传统观点认为，西方属金，灶台属火，金克火的风水格局可能影响家庭运势，尤其对家中男主人的事业运或健康有潜在不利（如“火烧天门”的忌讳，指西北方（属干、为天）若有灶火，易克制男主人运势）。日落西方时暮气沉沉，灶台吸纳此类气场可能影响食物气场，进而关联家人健康（如易患呼吸道或肠胃疾病）。虽有观点提到西方是财富方向，但需结合房屋整体布局（如宅主命理、厨房与其他区域的呼应），并非普遍适用的“最吉利”选择。
厨房灶台风水禁忌
1. 忌正对厨房门：厨房门是气流进出的关键通道，灶台正对门会导致火气直冲，破坏宅运平衡，易引发家人争吵、财运流失或健康问题（如脾气暴躁、肠胃不适）。
2. 忌设在厨房中央：厨房中央为“四无靠”之地，灶台置于此处会导致家人缺乏归属感，运势不稳定，易散财或精神压抑。
3. 忌背后无靠：灶台需靠实体墙（避免玻璃、窗户），象征“有靠山”，利于家人事业稳定、健康平安。背后为空或窗户会导致气场泄露，影响家庭凝聚力。
4. 忌与水相邻：灶台属火，与水龙头、冰箱、水池等水元素过近（如“两水夹一火”），易造成水火相冲，影响家人健康（如心血管疾病）及财运（如破财、浪费）。
5. 忌横梁压顶：灶台上方若有横梁，会形成“横梁压灶”的形煞，压制家人运势（尤其对女性健康不利，易引发头痛、失眠等问题）。
6. 忌正对卧室门：卧室是休息之地，需要平和气场，灶台正对卧室门会导致火气冲煞，影响家人睡眠质量（如多梦、易醒）及健康（如呼吸道疾病）。
7. 忌“西晒”：西方属金，灶台朝西易受夕照影响，导致厨房温度升高、湿度变化，不仅影响烹饪体验，还可能滋生细菌，损害家人健康。
8. 忌与厕所相对：厕所为阴晦之地（属水），与灶台（属火）形成“水火交战”的格局，易导致家人肠胃不适、夫妻失和或财运受损。