广州作为广府文化的核心区域，过年习俗融合了岭南特色与历史传承，从腊月廿三的“谢灶”开始，到正月十五的元宵落幕，每一项活动都承载着对“好意头”的追求与对新年的期盼。
1. 谢灶：辞旧迎新的序幕
农历腊月二十三或二十四（“官三民四”），广府人家家户户举行“谢灶”仪式，送灶君老爷上天汇报一年善恶。传统做法包括在灶膛放两条甘蔗（寓意“上天梯”）、一个柑桔（象征“吉利”）、两片麦芽糖（糊住灶君嘴巴，防止乱说），并在灶头贴“上天言好事，下界保平安”的对联。这一仪式标志着正式进入年关。
2. 年廿八：洗邋遢
“年廿八，洗邋遢”是广州人辞旧迎新的标志性活动。全家动手大扫除，清扫房屋角落、擦拭家具，寓意扫走一年的晦气与霉运。还要整理年货、贴挥春（春联、福字、门神），将屋子装扮得焕然一新，迎接新年。
3. 开油镬与蒸糕： *** 年味年货
腊月二十四左右，广府人家会“开油镬”（起油锅），炸制煎堆、油角、蛋散、芋虾等年宵食品。“煎堆碌碌，金银满屋”的谚语，表达了人们对财富的美好期盼。还会蒸制年糕、萝卜糕、马蹄糕、九层糕等，这些糕点谐音“步步高升”，象征新年的事业与生活蒸蒸日上。
4. 行花街：广府独有的“年味盛宴”
“行花街”（逛花市）是广州过年更具代表性的习俗，已被列入国家级非物质文化遗产。花市通常从腊月二十八开始，至除夕凌晨结束，涵盖鲜花、年桔、盆栽、工艺品等。广州人素有“行花街，转大运”的说法，认为逛花市能带来好运。常见的年花有桃花（寓意“大展宏图”）、年桔（寓意“大吉大利”）、菊花（寓意“长寿安康”）、蝴蝶兰（寓意“幸福美满”）等；年桔树上挂满红桔与利市封，更添喜庆。
5. 团年饭：阖家团圆的重头戏
除夕夜的团年饭是广府人一年中最重视的一餐，讲究“齐人”（全家人团聚）。上菜必须成双数，寓意“好事成双”。经典菜式包括：白切鸡（“无鸡不成宴”，寓意“吉祥如意”）、发菜蚝豉（“发财好市”，寓意“财源广进”）、烧肉（“红皮赤壮”，寓意“人丁兴旺”）、鱼（“年年有余”，寓意“富足有余”）、生菜（“生财”，寓意“生意兴隆”）等。吃饭时，长辈会给晚辈派“利市”（红包），传递祝福。
6. 卖懒：儿童的“辞旧仪式”
除夕夜，儿童会提着小灯笼，拿红鸡蛋和茨菇，三五成群到街头巷尾唱“卖懒歌”：“卖懒，卖懒，卖到年卅晚，人懒我唔懒”。这一习俗寓意将孩子的“懒惰”卖掉，来年更加勤快。唱完后，孩子们会将红鸡蛋分给长辈，象征“懒”已卖完。
7. 拜年与逗利市：传递祝福的方式
年初一是“添香吃斋”的日子，新年钟声敲响后，人们会到庙里上“头炷香”，祈求新年平安。中午则煮“罗汉斋”（素菜），寓意“清净平安”。年初二“开年”，已出嫁的女儿携丈夫、子女“返外家”（回娘家），看望父母。家中会准备萝卜糕、马蹄糕、年糕等，寓意“步步高升”。拜年时，大人会给小孩“利市”，说“恭喜发财”；晚辈则会俏皮地说“利是逗来”，增添喜庆氛围。
8. 元宵赏灯：年味的完美收官
正月十五元宵节，广州有“赏花灯、猜灯谜、吃汤圆”的习俗。旧时，三元宫会举行“上头炷香”仪式，人们争相祈求好运；乡村宗族祠堂会为新添丁的家庭挂灯，告示族人。如今，各大公园（如越秀公园、天河公园）都会举办大型灯会，造型各异的花灯照亮夜空，猜灯谜、吃汤圆等活动让年味延续至元宵。