北方广泛流传“冬至饺子夏至面”，夏至吃面寓意尝新、庆丰收；如北京夏至讲究吃生菜、凉面；山东多地吃“过水面”，莱阳一带还流行“荐新麦”。
西北陕西夏至食粽，并有用菊叶烧灰防麦虫害的旧俗；无锡夏至早晨吃麦粥、中午吃馄饨，寓意“混沌和合”。
岭南（如广州、广西玉林、钦州）有夏至吃狗肉与荔枝的习俗，民间认为可祛暑强身。
古时夏至曾“尝黍”（黍与鸡祭祀后尝食），并因麦收进入“夏至节”，与祭神礼典相关。
礼俗与节庆
夏至与冬至、春分、秋分同为古人确立的四大节气之一，逐渐演变为重要的“夏至节”。
宋代官方夏至曾“放假三日”，辽代称“朝节”，妇女进彩扇、赠香囊以纳凉避秽。
民间有“冬至鱼生夏至狗”之说，反映夏至饮食与避暑观念；部分地区亦有未成年外甥走外婆家、舅家备苋菜、葫芦等菜肴的习俗。
地域性节庆与自然现象
浙江绍兴因气候原因，历史上龙舟竞渡多在夏至举行，至今仍有保留。
黑龙江漠河夏至前后出现“白夜”，常在6月15—25日间观“极光”与不夜天，自1989年起当地将夏至办为旅游节。
2026年夏至出行可行性与建议
总体判断
从节气规律看，夏至通常在6月21日或22日，此后北半球白昼渐短、盛夏开启，全国大部进入一年中最热的阶段，南方对流旺盛、暴雨雷电多发。总体仍适合出行，但需重点规避高温与强对流天气时段与路段。
目的地与活动建议
避暑纳凉：优先选择高海拔（如云贵高原、川西高山草甸）或海滨（如青岛、大连、北戴河）等地，体感更舒适，适合徒步、轻露营、观海等活动。
文化体验：可关注绍兴夏至民俗与龙舟活动（以当地当年公告为准），或赴漠河体验白夜与极光观测（关注天气与交通窗口）。
城市周边：选择博物馆、美术馆、森林公园等半室内/林荫丰富的行程，避开正午时段。
出行提示
防暑降温：准备防晒霜、遮阳帽、太阳镜，备藿香正气水、清凉油等；尽量避开11:00—16:00高温时段，及时补水（可带淡盐水/运动饮料）。
防强对流：出发前与行程中密切关注暴雨、雷电预警，山地注意滑坡与泥石流风险，雷雨时远离树下、空旷高地与水边。
合理作息：夏季宜晚睡早起并配午休，老幼体弱者保证约7小时睡眠，以应对高温消耗。
