正月十二作为春节后的重要传统节点，吃饺子是一项承载着多重美好期许的核心习俗，其寓意围绕“驱害、纳财、团圆”展开，融合了民间对生活的朴素向往与智慧。
1. 驱鼠保粮：捏合饺子皮象征“封住老鼠嘴”
民间相传正月十二是“老鼠娶亲”或“老鼠节”，为避免老鼠啃食粮食、破坏衣物，人们通过包饺子模拟“捏老鼠嘴”的仪式——将饺子皮仔细捏合，寓意封住老鼠的嘴巴，让它无法偷食。这一习俗源于农耕社会对鼠害的防范，寄托着“一年无鼠患、粮食得保全”的愿望，体现了民间对农业生产的重视。
2. 财源广进：饺子形状似元宝的吉祥象征
饺子是中国传统美食中的“财富符号”，其半月形外观酷似古代元宝（金银货币）。正月十二吃饺子，象征着将“财富”包进饺子里，寓意新的一年“招财进宝、财源滚滚”。这种寓意与春节“辞旧迎新”的主题呼应，表达了人们对新一年经济富足的美好期待。
3. 家庭团圆：包饺子过程的亲情联结
包饺子是家庭集体活动的重要载体。正月十二这天，全家老小围坐在一起，分工完成和面、调馅、擀皮、包制等步骤，欢声笑语中传递着亲情的温暖。饺子皮包裹馅料的形态，象征着“包容与团聚”，寓意家庭成员间和睦相处、其乐融融，延续了春节“团圆”的核心文化内涵。
4. 历史传承：传统习俗的文化延续
饺子起源于东汉时期的“角子”，距今已有千年历史。正月十二吃饺子的习俗，是传统饮食文化与节日仪式的结合，代代相传至今。它不仅是对古代农耕文化的保留，更是民间智慧的结晶，通过食物的形式传递着对美好生活的永恒追求。
