古人认为，立夏是夏季的开端，气温升高、湿度增大，人体易出现疲劳、乏力、食欲减退等“疰夏”症状（类似中暑前的虚弱状态）。相传女娲娘娘为保护孩童免受疰夏侵害，指点百姓在立夏日给孩子胸前挂煮熟的鸡蛋，象征“用蛋的圆满抵御疾病的侵袭”。这一习俗延续至今，民间仍有“立夏吃了蛋，热天不疰夏”“立夏胸挂蛋，孩子保平安”的说法，寄托了长辈对孩子夏日健康的期盼。
2. 象征生活圆满，传递平安心愿
鸡蛋圆润的外形在中国文化中象征“团圆”“圆满”，立夏吃蛋、挂蛋不仅是对健康的祈愿，更承载着人们对家庭和睦、生活顺遂的美好向往。无论是给孩子挂蛋还是家人间互赠红蛋，都蕴含着“平安度夏”的朴素情感。
3. 节日娱乐载体：斗蛋游戏
立夏蛋还是传统节日游戏的重要道具。孩子们会将煮好的鸡蛋（或鸭蛋）两两相碰，蛋壳坚而不碎者为胜，称为“斗蛋”。游戏规则简单却充满趣味——“蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾”，输掉的鸡蛋通常会被吃掉，既增添了节日氛围，也让孩子们在游戏中感受到传统习俗的魅力。
吃完鸡蛋后别吃的食物
1. 糖
吃鸡蛋后立即吃糖，会使鸡蛋中的蛋白质与糖结合形成“果糖基赖氨酸”复合物，这种物质不易被人体吸收，长期可能影响蛋白质的利用效率。
2. 柿子
柿子中的单宁酸（鞣酸）会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，轻则引起胃部不适、消化不良，重则可能导致急性胃肠炎（表现为上吐、下泻、腹痛）或胃结石。
3. 豆浆
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会抑制鸡蛋中蛋白质的消化吸收，降低两者的营养价值。建议鸡蛋与豆浆分开食用，间隔至少1小时。
4. 牛奶
牛奶中的钙、镁等矿物质会与鸡蛋中的蛋白质发生反应，影响营养物质的吸收。建议鸡蛋与牛奶分开食用，间隔时间不少于1小时。
5. 鹅肉、兔肉、甲鱼
鹅肉、兔肉性寒，与鸡蛋（甘平微寒）同食可能 *** 肠胃，引起腹泻；甲鱼中的成分与鸡蛋相互作用，可能产生有害物质，导致食物中毒。
6. 茶
茶中的鞣酸会与鸡蛋中的铁结合，形成不易吸收的复合物，降低铁的吸收率，长期可能导致缺铁性贫血。吃完鸡蛋后1小时内避免饮茶，可选择温水替代。