1. 柿子:润燥养肺的“秋日灯笼”
寒露前后是柿子的成熟旺季,民间素有“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮”的谚语。成熟的柿子口感清甜,富含鞣酸(成熟后含量降低)、维生素C及多种矿物质,能清热祛燥、润肺生津、化痰止咳,还能辅助收敛止泻。需注意选择完全成熟的柿子(避免未成熟的苦涩),不要空腹食用(以免引发腹胀、腹痛),且不宜过量(胃寒或肠胃功能弱者谨慎)。
2. 山楂:消食补钙的“果中珍品”
“寒露收山楂”是传统习俗,此时山楂果肉饱满、酸甜适口。山楂富含维生素C(远超苹果、梨等同类水果)、有机酸(山楂酸、柠檬酸),能促进胃液分泌,帮助消解秋日因吃肉多导致的积食;每百克山楂含钙约52毫克,是秋季水果中的“补钙高手”,适合儿童、孕妇等需钙人群。可直接鲜食、泡水或制成果糕,但胃酸过多、胃溃疡患者需避免。
3. 石榴:抗氧化的“秋日宝石”
寒露时节的石榴“咧开嘴”,露出晶莹剔透的果粒,是深秋的养生佳果。石榴富含石榴多酚、花青素(强抗氧化剂),能清除体内自由基,保护皮肤免受秋燥伤害;还含有丰富的膳食纤维(促进肠道蠕动)、钾(维持电解质平衡)、钙(强健骨骼)等矿物质。建议连籽嚼碎食用(老人、孩子可打碎加牛奶/酸奶),以最大化保留营养。
4. 冬枣:脆甜维C王的“秋日鲜品”
寒露前后,冬枣进入成熟期,其维生素C含量极高(被称为“活维生素丸”),能增强免疫力、抗氧化;同时富含氨基酸、矿物质,脆甜多汁的口感能缓解秋乏。需注意冬枣糖分较高(糖尿病患者需适量),肠胃燥热者也不宜多吃。
5. 柚子:润秋燥的“天然水果罐头”
寒露时节,柚子大量上市,其性寒味酸,能化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适合秋燥引起的咽干、咳嗽、消化不良等症状。柚子富含维生素C、有机酸(枸橼酸,缓解疲劳),且水分充足,能补充人体所需水分。常见品种如沙田柚(果皮薄、果肉甜)、琯溪蜜柚(果肉晶莹、清甜多汁),可直接剥食或加蜂蜜煮成柚子茶。

