百日祭是传统丧葬习俗中重要的例祭日，又称“百期”“过百日”，旨在纪念逝者去世之一百天，表达对先人的缅怀与送别。其主要讲究如下：
1. 核心仪式：叫饭与敬百日
仪式通常从“叫饭”开始：孝子孝女会准备一桌酒菜（含逝者生前喜爱的食物），将亡灵“召请”回家中接受香火，象征与逝者“共进最后一餐”；午后或傍晚，后辈子孙及亲友携带香纸、纸钱前往墓地或灵堂焚烧，称为“敬百日”，完成对逝者的正式祭奠。
2. 祭品与焚烧习俗
祭品需遵循传统规范：以逝者生前喜欢的食物（如水果、糕点、菜肴）为主，数量多为单数（如三果、五糕），寓意“阳刚”；部分地区会焚烧纸扎（如“摇钱树”“纸衣”“纸房”），象征为逝者送去财富与舒适的生活条件（如福建的“油衣”“油鞋”、广东的放鞭炮驱邪）。
3. 禁忌与行为规范
百日祭前，孝子孝女需遵守严格禁忌：不宴请宾客、不饮酒作乐、不剃头、不洗澡、不换衣服，以示对逝者的尊重；百日祭后，方可脱去孝服或换轻孝，逐渐恢复正常生活。
4. 参与人员
普通亲戚通常不出席百日祭，但直系亲属及近亲晚辈（如侄儿、外甥女、已出嫁的女儿）必须前往，体现家族对逝者的重视。
二、什么是“做七”
做七是旧时汉族及部分地区的传统丧葬风俗，亦称“斋七”“理七”“烧七”“七七”，指人去世后（或出殡后），每隔七天举行一次祭祀仪式，直至第七个七天（七七）结束，旨在超度亡灵、安抚其灵魂。
1. 起源与核心观念
做七习俗融合了佛教与道教思想：佛教认为，人死后“中阴身”（如童子形的灵魂）需以七天为一期寻求生缘，七七四十九天内必入六道（天道、人道、阿修罗道、畜生道、饿鬼道、地狱道），因此需逢七超度；道教则强调“七魄”散尽需七七四十九天，超度可助亡灵脱离苦海。
2. 主要仪式环节
头七：去世后第七天，仪式较隆重，需延请僧道诵经、焚化纸钱（部分地区有“呼七日”习俗，如宁德孝男孝女跪门口呼叫逝者回来）；
三七：又称“女儿旬”，由出嫁女儿偕女婿备办丰盛祭品，部分地区请戏班演孝道戏（如《目连救母》）；
五七：七七中最重要的一环，仪式最隆重（如漳平的“填还”仪式报答养育之恩、闽南的“查某孙旬”由孙女致祭），部分地区有“望乡台”（放置逝者衣衫与伞，让逝者眺望阳间）、“喊五更”（五更时分子女开大门向西喊逝者名字）等习俗；
七七（断七）：四十九天结束，标志丧期完结，需请道士做道场“保太平”，子女脱去孝服，恢复正常生活。
3. 地区差异
不同地区做七习俗略有不同：福建停柩期间做七，移风易俗后移至下葬后；浙江一带“五七”由女婿主持；部分地区“撞七”禁忌（如做四七逢初七、十七、廿七，孝眷需寄居他处）。