2025年腊月二十八（农历二零二五年十二月廿八）对应的公历日期是2026年2月15日（星期日）。
腊月二十八的传统饮食及寓意
腊月二十八处于春节筹备的关键期，民间有“腊月二十八，把面发”“打糕蒸馍贴花花”的谚语，核心围绕“准备主食”与“祈福纳吉”展开，不同地区有不同的饮食特色：
1. 北方地区：发面蒸馍，寓意“年年高”
北方以面食为主，腊月二十八这天家家户户会“把面发”，为蒸馒头、枣花、花馍做准备。馒头是过年必备的主食，部分家庭会将馒头做成花卉、龙凤、雀蝶等造型，再用颜料染成五颜六色，既美观又富有节日气息。“蒸”的动作谐音“争”，寓意来年生活蒸蒸日上；馒头圆润饱满，象征团圆与富足。
2. 南方地区：炸酥、糍粑，寓意“团圆富足”
南方部分地区腊月二十八有炸酥、做糍粑的习俗。湖北十堰有“腊月二十八，家家动酥炸”的说法，人们会将荤、素食材油炸后存放，用于后续年菜；贵州土家族则打糍粑，糍粑圆圆的象征团圆，糯叽叽的口感寓意亲情、友情牢固，是过年拜年的必备礼品。
3. 特色地区美食
陕西延安： *** 油炸食品“油馍馍”（又称“油窟链”），圆形、中间有小孔，是陕北人心中富裕吉祥的象征，逢年过节不可或缺。
安徽黄山：做“年粿”（粑粑粿），将大米浸渍后碾粉、筛粉，蒸熟后的年粿软糯可口，是当地过年的传统主食。
甘肃裕固族：烧制“烧壳子”，用干羊粪或马粪作燃料，将发酵的面放入特制铸铁锅烧制而成，特点是黄亮、酥软、耐储存，是牧民过年必备的食品。
浙江宁波： *** “龙凤金团”，以糯米和粳米为原料，掺入豇豆、黄豆、糖、桔饼等馅料，用模具磕出圆形，色黄如金、形体团圆，寓意吉庆有余。
4. 通用饮食习俗
部分地区腊月二十八还有吃印粑、鸡的习俗。印粑用米粉和糯米粉制成，蒸熟后食用，寓意步步高升、富贵有余；鸡通常选择土鸡清炖，加入蘑菇等食材提鲜，寓意“大吉大利”。